我不要當工作狂！巴黎Work Show

有這麼好的「供給」，法國人也很捧場地表現出積極的「需求」意願。

根據法國國家統計與經濟研究學院（INSEE）的統計指出，法國人平均的家戶支出中，光是休閒與文化，加上旅館、餐廳、咖啡廳的消費比重，就佔了近20％，而台灣人在休閒文化上的支出，則佔了家戶消費的13％。

30歲的勒蘇伯（Laurence Lesourb），兩年前從諾曼第（Normandie）海邊，搬到巴黎來工作。原因之一，就是她喜歡文化活動，而在巴黎有很多的選擇。

在航運公司上班的她，每天工作到晚上6點，一定準時下班，不會加班，因為她覺得，工作不是生活中唯一的事。

「在法國，我們或許不太有競爭力，因為我們總是想到自己的休閒優先，」勒蘇伯說，「不過，有一份好工作很重要，但是有好的休閒生活，也同樣重要。」

兩年前，法國政府將每週工作時數，從39個小時，降為35個小時，大家休閒的時間更多。

法國經濟觀察院（OFCE）（法國的著名智庫）分析與預測處副處長海耶（Eric Heyer）分析，35個工時，是為了降低法國居高不下的失業率，所做的一個政治性決策，因為如此可以讓企業僱用更多的人工作。

初步結果來看，失業率的確從三年前的12％，降到目前的9％。更重要的是，人們多出了許多休閒時間，也可望增加消費，帶動經濟。

「我們不要忘記，現在法國經濟的動力，主要是國民消費，」海耶指出。

台灣人講速度，法國人講效用

這麼多的休閒時間，難免讓法國人給人一種慵懶、不重視效率的感覺。

不過，作家韓良露卻指出，法國雖然有時候看起來不是一個很有效率的國家，但並不表示他們不重視時間。相反的，他們重視時間的方式，跟台灣人正好相反。

台灣人很強調速度，法國人卻強調時間的累積。因為有光陰的沉澱，文化得以發酵，為生活帶來不同的味道，添加一種細膩的質感。

例如，法國最好的酒，一定要老。好的火腿，也一定是陳。上達數百種的乳酪，都要靠時間慢慢發酵。

「因為精緻需要時間沉澱與累積。快速的東西，無法累積，只能求量，不能講質。速度快，很多東西不能成熟，」韓良露觀察。