一頓飯，改變一場歷史

有次甘泰來要與某位新業主第一次碰面，看看是否有機會合作，因為知道對方不喜歡太嚴肅，所以甘泰來就約在他自己設計的店裡吃宵夜，讓氣氛比較輕鬆。同時甘泰來也事先打電話，請那家店的老闆、也是他長期合作的舊業主在談到一個段落後現身，聊聊以前和他合作的經驗。

沒想到，甘泰來的舊業主現身時，手上竟然拎了瓶平常不輕易拿出來的好酒。用「交朋友」的心情赴約

甘泰來自己其實不是很懂酒，但新客戶卻剛好對酒有研究，舊業主與新業主之間，突然有很大的交集，「他們兩個就心心相印了，我反而像是個局外人，」甘泰來開玩笑說。

那天的宵夜演變成很好的「三角關係」，新業主覺得甘泰來很給他面子，舊業主做了個人情和驚喜給甘泰來，讓甘泰來也有面子，而且點滴在心。後來，兩個業主還因此產生了合作關係。

其實甘泰來並不是很喜歡交際的人，有時候客戶主動邀他吃飯，若忙他還會推掉。但是，每次和新業主見面，他的原則是抱著交朋友的心情赴約。「生意做不成，朋友要做成，」甘泰來說：「飯局和案子之間，如果加上『交朋友』的觀念，長期會帶來更多的案子。」

一頓飯的影響力多大？大陸當紅作家易中天在《閒話中國人》一書中有極精采的詮釋，他說：「政治即吃飯。會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題，關係到會不會做人、會不會做官、會不會打仗，甚至能不能得天下。」

他還舉了一個例子：春秋戰國時趙國的老將廉頗，為了表示自己寶刀未老，故意在趙王派來的使者前，一口氣吃下一斗米、十斤肉。催生出宋朝詞人辛棄疾「憑誰問，廉頗老矣，尚能飯否」的名句。

對年輕人而言，在飯局裡總是扮演「被觀察」的角色居多，但經常因為把吃飯看得太簡單、太隨意，反而馬失前蹄，最後機會溜走、生意沒談定，還不知道問題在哪裡。

面試、談判、上台報告，你都知道要做好功課，從容應對。但是你知道要吃好、吃對、吃懂一頓飯，也需要下不少功夫嗎？商業機密，都可能在餐桌上聽到