繽紛夏日水果，創意行銷登場

或許你總是弄不清楚水果的產期，但電視上可愛的「係金A」廣告，或是經過蛋糕店，為甜點上嬌艷欲滴的櫻桃而佇足時，就記得：夏天就是吃奇異果、享用櫻桃的季節了。

「大部份的水果都是季節性水果，如何在眾多季節性產品中突出，成為消費者腦海浮現的第一位（top of mind），就是行銷人員最重要的任務，」負責在台行銷美國加州桃李與櫻桃的傑略國際董事長朱煥民強調。

「但水果行銷最大的壓力是：水果在一段時間內若賣不出去，就會壞掉、扔掉，就血本無歸，因此，時效成了行銷人員最大的挑戰，」曾經擔任進口水果商總經理的華略國際整合行銷總經理厲馥華坦言。

佳沛（Zespri）在台行銷紐西蘭奇異果不過幾年的光景，就讓台灣成為全球第五大市場，從1995年銷售量190萬箱，成長到2002年的280萬箱、市值高達約新台幣9億1千萬元。甚至還讓台灣消費者都以為奇異果只有來自紐西蘭、而不太知道原來智利、法國、義大利是重要的奇異果產地。

佳沛如何讓嗜甜的台灣人，從沒有見過奇異果、到開始食用有點酸的果子，快速成長到平均每人吃3.7顆來自紐西蘭的奇異果？

佳沛紐西蘭奇異果：建立品牌

建立品牌是一直是創造銷售的重要方法。對於來自國外的水果而言，如何讓台灣消費者先是知道、接受、認同，進而採取行動——購買，除了要洞悉消費者之外，就要建立品牌形象。

首先，整合視覺，統一包裝，才能建立好的品牌形象。

佳沛一開始先發現在不同的通路，就有不一樣的貼紙與奇異果娃娃，容易造成混淆。佳沛花費一年的時間，整合標籤貼紙，作為品牌建立的第一步，好讓消費者清楚辨認出佳沛的品牌。

接著，為了讓消費者接受奇異果，針對現代講求高品質健康生活的趨勢，就從營養成分下手，而電視廣告就時時引用美國大學的研究報告說：奇異果是27種常見水果中營養成份最高。

電視廣告除了要建立品牌形象之外，更是肩負著每年「提醒」消費者購買紐西蘭奇異果的重責大任。

只要抓好時機，透過大量的電視廣告提醒，「消費者到賣場正巧看到電視上的商品，十幾二十元的價位又毋須多作考慮，很容易衝動購買，」佳沛紐西蘭奇異果國際行銷公司副理游仲淵說。