繽紛夏日水果，創意行銷登場

但櫻桃的高價位，在台灣消費者心中一直屬於「嬌貴」、甚至是高不可攀的水果。

為了打破消費者的既定印象，增加消費頻率、吸引更廣大的消費族群，美國加州櫻桃協會舉辦各式促銷活動，一方面是製造市場需求，另一方面則是教育消費者「櫻桃高貴不貴」的觀念。

但促銷活動之前，必須先為美國加州櫻桃找到定位。

「既然櫻桃的外形與顏色都很像一顆心，我們就極盡發揮櫻桃稀有、特別的價值——『特別的心，獻給特別的人』，」朱煥民說，如此一來，各種重要節目如母親節、畢業季等都是加州櫻桃可以發揮行銷創意的好時機。

而一切的行銷創意就圍繞著美國加州櫻桃「特別的心，獻給特別的人」的定位。

2001年美國加州櫻桃協會與中廣音樂網合作一個月的「加州櫻桃溫馨月」活動，由聽眾call-in陳述個人的溫馨感人故事，甚至在記者會上邀請最感人肺腑的故事主角出現；2002年則在各大賣場舉辦「大聲公」趣味活動，請消費者高喊「我愛加州櫻桃」。

今年，美國加州櫻桃協會更發揮創意，配合六月結婚旺季，結合北、中、南三家飯店業者，首次推出「結婚送客 新鮮櫻桃替代喜糖」來吸引新世代的新人。「相較於一般喜糖，櫻桃能讓新人送客時有種與眾不同的感覺，而客人在吃香甜櫻桃時，也有特別的感受，」朱煥民說。

除了透過與飯店合作推出櫻桃喜宴，同時也應景推出各式料理與甜點，增加另一個大量採購的通路——飯店、糕餅或冰品業者，刺激消費者食用櫻桃的需求。

台灣水果大反攻

原本不吃奇異果的台灣，可以成為紐西蘭奇異果出口第五大市場。即使櫻桃嬌貴，台灣也能成為加州櫻桃出口的第一大市場。

事實上，台灣國產水果更有得天獨厚的生產量與優良品質。「台灣地屬溫帶，水果種類繁多，口感更適合南方人口味，配合栽培與冷藏等技術，極具競爭優勢，」農委會主任委員李金龍強調。

但根據農委會統計，台灣水果出口量與出口值卻都不到進口水果的四分之一。而台灣水果出口逐年滑落的同時，進口水果的量與值都呈穩定成長。