幫員工「拆天花板」，鼓勵當頭家
圖片來源：王創緯
據點遍及中國，魏應行堅持每天巡店5～8家，很少3天內睡在同一張床上，他笑稱自己的管理是走群眾路線、接地氣型的。但也正是靠這一點，讓他看到了服務業最根本的人的問題，找到了創新的商業系統模式。
跟台灣的服務業正忙著西進不同，從對岸跨回台灣，魏應行的方向正好倒過來。頂新在中國的成功經驗，是否可以複製在台灣？這個答案還有待觀察，但他獨到的風格和思維，肯定會衝撞出一些新的變化。
魏應行
1959年次，彰化高中畢業。24歲時騎著二手摩托車北上打拼，到現在他還記得當時在台北縣租屋的地址。
1990年到中國闖天下，因為在火車上吃台灣泡麵引起大家對香味的好奇，決定從方便麵著手起家。家中排行第4的他，與上面3位哥哥，4兄弟一起打造出全方位的食品品牌頂新國際集團。
頂新國際集團便利餐飲連鎖事業群版圖
德克士西式快餐：
頂新於1996年投資德克士快餐事業，以炸雞產品聞名，目前為中國西式快餐特許加盟第一品牌。2013年在中國已達2,000家，90％為加盟商。台灣現為3家。
中國全家便利商店：
2004年在上海成立，目前在中國7大城市開出1,132家店，以「1年2個新城市，2年1個新區域」為展店目標。
康師傅私房牛肉麵：
2006年在北京開出第一家店，在中國22個城市掀起牛肉麵風潮，目前在北京、上海、廣州、鄭州及廈門等各城市共開出120家店。
布列德麵包：
2007年在新北市永和區開出第一家店，目前只在大台北展店，共開出17家店。
康師傅大牌飯：
2014年在上海開幕，以新型態的中式快餐為訴求，目前在上海有2家店。
3大戰將為何願意追隨魏應行？
為了深耕台灣市場，魏應行請來3位大將，成為他的得力助手。除了眾所周知的前麥當勞亞太區副總裁李明元之外，還有負責上海及台灣食品研發的頂新餐飲事業群台灣事業部副總經理劉成章，以及今年5月才從高鐵發言人轉任頂新董事長室公共事務室副總經理的賈先德。
李明元在麥當勞從基層做起，最後成為第一位本土出身的總裁。賈先德做過記者和電視台主管，28歲更當選高雄市最年輕的市議員。頂新油品事件後，受了媒體報導悶虧的魏應行，請來賈先德重新整理內外部發言系統，就是希望改善和外界的溝通。