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趨勢變化萬千,各方都在預測下一波商機究竟在何處。全聯福利中心總裁徐重仁與全家便利商店集團會長潘進丁,兩大通路天王在《Cheers》雜誌主辦的重仁塾上,分享許多寶貴心得。
2大通路天王首度同台!徐重仁、潘進丁創新相對論

從失敗經驗找出創新養分

全家在台灣有3,000家店,在對岸則有1,500家店。目前第一名的7-ELEVEn店數超過5,000家,外界曾以為我一直秉持「老二哲學」,是極大的誤會。如果沒有企圖心成為老大,便會不思改進和創新,最後恐怕會淪為「小三」。

全家的全通路戰略,仍以實體店鋪為核心。除了已有的常溫物流,未來希望加強低溫配送及跨境物流服務。異業結盟部份,因應商圈環境而改變店鋪形式,像是和大樹藥局的藥局複合、天和鮮物的超市複合,以及和吉野家結盟的現做調理複合,都是為了實現以實體店鋪為核心的生活平台目標。

全家屬於超商的後發品牌,比起7-ELEVEn晚了10年,若緊跟著同業腳步走,最後只會走入死胡同。後發品牌壓力大,因此不得不積極創新,也經過不斷失敗的累積。

我印象最深之處,是幾年前全家發展手工甜點,根據我們研究的結果,認為台灣市場應該已經成熟,因此把日本手工甜點廠完整移植到台灣,也找了知名樂團代言,但上市成果卻和預估差距很多。雖然沒有成功,但從中學到的經驗仍然成為之後創新的基礎。

從實體店面布局電商

若以虛擬銷售和整體零售對比,目前世界各國以中國大陸的電商佔比最高,到2016年預計可達到20%,美國及我們印象中電商發達的日本,電商佔比卻只有7.5~7.8%。不過,若將虛擬市場規模、網路基礎建設、使用者行為及發展潛力等因素加入考量,美國的電商零售規模仍為第一。根據資策會統計,目前台灣電子商務佔整體零售市場約11%,因為成長快速,開始搶食實體市場。

電商市場可依據規模劃分為4種類型,像純虛擬沒有實體店面的如Amazon,佔整體電商45.7%。而有店面並兼顧虛實整合的品牌如Walmart量販,佔整體電商28.8%。我認為虛實整合的量販業者,將是未來電商成長的主力。譬如Walmart每年整體營收高達5,000億美元,電商部門雖然只佔2%,也達到100億美元。Walmart為了積極布局電商,於矽谷併購了13家公司,成立Walmart Labs,員工達2,000多人。

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