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波士頓啤酒公司創辦人Jim Koch取得哈佛法律、MBA學位後,加入波士頓顧問集團(Boston Consulting Group, BCG)服務。幾年後,對商業世界感到厭倦的Koch辭去工作,帶著曾曾祖父的配方窩在自家廚房,釀出第一批Samuel Adams啤酒。直到今日,波士頓啤酒市值已成長至20億美金。
哈佛MBA厭倦了菁英圈,用啤酒「釀」出20億美金的6大秘訣

按照Koch的標準:「我們只錄取那些能提高平均水準的人。」

企業投注心力尋找最佳人才、把他放在適合的位置、讓他做擅長的事;作為員工,也該時時檢視自己的狀態,是否待在對的位置?做對的事?

6. 「有福同享、有難同當」的酵母菌哲學

2008年,關鍵原料啤酒花收成不佳造成供應短缺,波士頓啤酒因為提早簽訂期貨合約而保有充足的原料供應,免於生產停擺之苦。然而,許多小型釀酒廠負擔不起高漲的原料價格,面臨產量不足、資金周轉困難的窘境。
  
在這個危急時刻,Koch慷慨地以成本價將部分啤酒花轉賣給其他苦苦等待的小型釀酒廠,讓他們度過難關,也使今天的精釀啤酒市場保有多元的選擇。

除了有難同當,波士頓啤酒公司也秉持「有福同享」的原則,大方分享他們投入大把時間、金錢獲得的研發成果:包含專利啤酒杯、釀造技術等等。只要符合條件的釀酒相關行業提出申請,就可得到授權,生產啤酒或是釀酒器具。

在生意步上軌道後,Koch開始思考該如何善盡企業社會責任。「在創立波士頓啤酒公司的初期,什麼是他最需要的協助?」

答案很快地浮現:就是「資金」和「建議」。

於是,「釀造美國夢」(Brewing the American Dream, BTAD)計畫誕生。對那些想在餐飲或觀光領域創業的人們提供小額貸款和創業諮詢,解決新創公司初期資金不足、或遭遇問題不知如何解決的煩惱。

從2008年起跑至今,「釀造美國夢」計畫已完成1200筆、總額1500萬美金的貸款;共有7000位小企業主接受諮詢輔導、平均還款率超過9成,只需2、3年就能回收資金,是非常傑出的成果。
  
為什麼要支援、甚至培育可能的「競爭對手」呢?

Koch以啤酒發酵的過程來比喻:「當所有的酵母菌保持健康,同心協力釀造出的啤酒口感是最棒的。一旦有些酵母菌失去活力,連帶會讓環境惡化,所有夥伴一起陣亡,整桶啤酒就這麼毀了。」

在一段訪談中,Koch被問到該如何規劃職涯發展。他的回答是:「找出你做起來開心且有意義的事物,然後把它做得比別人更好、或更便宜。但對我來說,追求『更好』比較有趣,也更有創意發揮的空間。」

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