為提供您更多優質的內容,本網站使用 cookies 分析技術。若繼續閱覽本網站內容,即表示您同意我們使用 cookies,關於更多 cookies 資訊請閱讀我們的 隱私權政策
線上課程
每日5分鐘
技能飆升中
所有的人都一樣,好的服務需要被稱讚,努力需要被看見,遇到瓶頸時需要被鼓勵,不要吝嗇於表達你的感受,尤其是美好的。
【酷投稿】服務的溫度:尊重自己以及不吝嗇你的讚美──外場篇

我想這和文化有很大的關聯性,華人大概都很難給予正面的肯定,也吝嗇給予讚美,所以一但有客人要意見卡或是要找經理,大都是要抱怨或申訴的。

於是我們決定直接給予那有溫暖笑容的男生讚美和鼓勵,希望他在這二個星期後的每一天都能保持這樣的笑容;拍了拍幫我們開門送客的女生,告訴她:你們的服務很好,要持續下去喔!

看到這裡,是不是大部分人都覺得這舉動很做作?很不自然?但相信我,所有的人都一樣,好的服務需要被稱讚,努力需要被看見,遇到瓶頸時需要被鼓勵,不要吝嗇於表達你的感受,尤其是美好的。

應該是我十八歲那年吧!在一個下雨的凌晨,有位被雨淋濕的客人走進店門,正在上大夜班的我向前遞上一杯溫水和乾紙巾,客人報以驚訝且感謝的眼神和表情,那份不需言語的互動,直到現在我都記得。而那位客人,現在是我的朋友。

〈本專欄反映作者意見,不代表本社立場〉


【Wei】

在服務業工作超過20年,擔任餐飲主管及餐旅(飯店)專業講師,期望不只是交流「服務專業」,更能將「服務熱忱」傳遞下去。喜愛寫作、熱愛感受生活中的喜怒哀樂並將其文字化分享;樂於分析朋友、同仁的煩惱並成為對方的心靈夥伴。認識更多Wei,在餐旅人聊聊天臉書社團

延伸閱讀

  1. 1 101大樓裡最生猛、優雅的台灣小吃
  2. 2 【酷投稿】服務的溫度,是台灣餐飲業的軟實力
  3. 3 【酷投稿】服務的溫度:尊重彼此,別吝嗇你的讚美──內場篇
  4. 4 一人要價4000,台灣人買單嗎?6小時賣光一個月餐位 獨家開箱全台最貴Buffet「饗」

你可能有興趣的