青農橘瑋：今年只有一個目標，友善耕作要做到讓人看得起

（編按：大瑋回到家鄉務農，已邁入第三年了，今年以自創品牌「橘Sir'S 」開啟冬橘收成季。就像每一場創業的開頭，都是摸著石頭過河，在做中學，你可以先讀過他去年的體悟>>>28歲青年農夫的告白：台灣已經沒有失去任何一塊農地的本錢。再往下看他今年又有了哪些改變與進步… ）

今年為了提高整體銷售的品質，特地請幾位台南朋友來幫忙採收，讓自己有更多事情來處理其他的事情。

自產自銷說起來蠻風光很好聽，但是其實會遇到的問題很多，賣不出去的壓力也是蠻大的，尤其我們友善種植，自己賣不掉也不能交給盤商，因為品項都不是很好看，

我寧願送給別人吃也不想自己的孩子沒有尊嚴，被賤價收購，至少要留個風骨吧（XD）。

其實沒想過「務農」就像「創業」一樣，有成本、人力各種支出。從開始請幫手才開始面臨到各種課題──

如何從學習期什麼都不會開始，培養一個人力起來；

到底要論件計酬還是時薪制比較好；

從學習期就開始必須支付薪水，到熟練了以後也不知道還能不能待著幫忙；

想給出一些自己覺得不錯的福利，又覺得好像有點超出我收入，只能勉強比一般行情好一點，供吃住至少要超越最低時薪。

一連串的煩惱還真是我沒想過的，不過其實這也是蠻多農家如果有下一代接班，會遇到的一大問題──有沒有把自己家人的薪水算進去？

看不見的「無形成本」

以前的年代生很多，所以一起幫忙人力都不用錢，很多家裡幫忙拿不到錢就出去工作，至少有錢拿，通常就導致接班人流失，不然就是待著很痛苦卻不敢說。

我算是隔代接班，覺得自己真的非常幸運，爺爺就是直接放給我做，收成由我自己顧。而現在則是沒有下一代、沒有孩子幫忙，有錢請不到人的狀況比較多。

去年媽媽看我忙不過來，幫忙我採收，結果導致她膝蓋磨損過度，今年膝蓋痛，開始打血小板潤滑。這件事情其實我一直耿耿於懷，也才意識到媽媽已經年老。她也很擔心我今年的採收，我只是跟她說不用擔心，我會處理。

老實說，去年我可能連最低工資都沒有算給她。包括對帳也是，之前一直靠我爸幫我對帳、抓帳，我今年也是拉回來自己處理，