給年輕創業家的三個建議──貳樓餐飲集團創辦人黃寶世

美式餐廳「貳樓」成立於2007年，全台至今已有11家分店。營業不到一年就完全回本，使得很多人以為創辦人黃寶世是天生的創業奇才，或有來自家庭背景的奧援。但事實上，年紀輕輕的他卻是白手起家，願意不斷創新、試錯，從失敗中檢討、重新整裝、然後再出發。

談到給年輕創業家的建議，黃寶世從自身創業經驗歸納出以下三點：

一、務實評估市場需求

我自己在經營上其實常常是很浪漫的，所以有時無法想到「務實」的那一面。

年輕人在創業時得想很清楚，回到市場「需要」什麼，你該提供什麼，而不是你自己「喜歡」什麼，才提供什麼。

當然，若是你找到了市場缺口，而你也喜歡這項產品／服務，那麼這實在是非常完美，但是「市場需求」與「你的熱情」缺一不可。

你不能找到市場缺口但自己不太喜歡這個東西，那麼肯定做不久，更不能沒有這個缺口，只憑你喜歡這件事所以硬要做，我覺得也不見得能做得成功。

二、了解競爭對手

有句話是這樣說的：「你的能力，是取決於你的競爭對手。」

當你切入一個行業別的時候，有沒有先去了解你在這個領域的競爭對手是誰？你的優勢與劣勢是什麼？你要用什麼樣的姿態在這個領域裡面發展？必須要先去思考。

三、培養高度抗挫力

不一定只有創業，在我們人生這條路上本來就會碰到很多挫折，但尤其是在「創業」上，它給我們的打擊是很直白的、是跟「錢」有關的。我們有沒有能力去應付或抗衡，都關乎你用什麼樣的心態面對。

我們常說「人要放棄，通常都是在你快接近成功的時候。」以跑步為例，如果我沒有事先告訴你今天跑幾公里、終點在哪裡，其實在你快放棄時，通常再跑一公里，就到達終點了。

因為你所追求的成功，往往都是超出你的能力，所以才會容易放棄。而你有沒有良好的抗挫力去應付、克服中間所有的挫折，繼續走下去，是非常重要的。

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