為什麼明星、網紅都在賣拌麵？從曾國城、謝霆鋒到大胃女王的背後

去年，訂閱人數約135萬的Youtuber小玉曾在影片中公開自己的收入，1到3月約72萬台幣、第二季104萬，第三季將近166萬，引發許多討論。

看似光鮮亮麗的網紅生活，其實收入可以分為兩大塊。一個是來自Youtube的廣告分潤制度。

想拿到分潤，就要先加入Youtube合作伙伴計劃，滿足一年內影片累積觀看時數達4000小時、訂閱數超過1000的最低標準，再根據觀看次數、時間、訂閱人數等表現來計費。

以影評、書評起家的「囧星人」就曾經在影片中透露，每千次點閱換來的廣告收益，大約是0.6美元。若以月薪3萬台幣來計算，也就是說Youtuber每個月要創造167萬流量，才能有穩定收入。

因此，對許多Youtuber而言，更重要的收入來源是來自廠商的業配。只是，要在影片中成功推銷產品，又不犧牲粉絲關注，光是和廠商溝通業配的影片製作，就會花上許多心力。

為什麼選擇切入拌麵？

種種改變，才讓千千有了創業的念頭，PressPlay也跨足創業孵化、代營運服務。

「粉絲經濟就是出周邊商品，可是我們要做的其實是『範圍經濟』，就是希望我們從原本的鐵粉擴散到最後這些人，可能喜歡吃麵，但是不認識千千，」負責新事業部門、PressPlay創辦人之一的翁梓揚說。

張瑞恩分析，「我們怎麼去篩選適合的合作對象來孵化品牌，一個很大的（前提）就是究竟他在垂直領域有沒有辦法獲取影響力。」網紅不能只有市場的注意力，還要能在特定領域，兌換成買氣等具體行為。

PressPlay看準過去兩年來，隨著台灣的KOL逐漸走入垂直領域、細緻分工，孵化新事業的市場需求現在才正要開始。而懷抱創業夢的千千，就是PressPlay的第一個實驗。

只是，怎麼營造買氣？光是產品設計，就讓這個四人團隊吃足了苦頭。

選擇拌麵，是千千熟悉的領域。吃過近百種拌麵的她，就是產品最好的調味和把關者。更關鍵的是，「千千進食中」的臉書直播裡，觀看次數前三名的都是吃麵。

但找到滿意的台灣味之前，不僅麵體換過，連醬料包裡的薑泥都是大學問。為了讓拌麵有薑味調和，千千和PressPlay的團隊四處拜訪廠商，要解決薑泥的管線填充可能阻塞、破包等問題。

有點黏又不能太黏，KOL的創業品牌學

為了確認「千拌麵」的口味，千千先用一萬多份問券進行市場調查。再舉辦50人的小型粉絲見面會，最後5分鐘才請這群鐵粉試吃，觀察粉絲們的反應。