不只有美白與抗氧化，維他命C好處多多！２大法則告訴你維他命C怎麼吃、怎麼挑

充足適量的維他命C，對人體如前面所提是好處多多的，其實建議不管是大人、小孩、年長者，其實是大家都適合與推薦做足量攝取的。

另外若有抽煙習慣、三高患者、常吸二手菸者，因健康狀況考量，相對其他成人來說，更適合做補充喔。

另外，孕媽咪每日足量的補充維他命C，也有助提高與增加孕期的自身免疫力。

若是藉由保健食品補充維他命C，建議可在三餐任一餐飯後30分鐘吃為佳，會建議飯後是因為維他命C屬性偏酸，若飯前空腹吃，胃部敏感者較容易感到不適。

根據衛福部建議，一般成人每日維他命C最低建議攝取量為100毫克，最高上限為2000毫克，維生素C攝取過量或過少都會對身體產生危害，什麼都是適量最好！

一般天然萃取的維他命C，有效含量一般為30～150mg，只有化學合成的維他命C 才會是500-2000mg的含量標示。

大家可以簡單推想就可以明白其中的道理：

一顆檸檬約含 50mg維他命C ＋製作濃縮過程中會有損耗

若要製作出500mg或1000mg的天然萃取維他命C，再對應售價的成本，我想大家已經能明白其中會使用化學合成物的原因與道理。

知識小學堂(1)：攝取過量維他命C會有副作用嗎？

維他命C的毒性很低，一般不認為攝取太多會帶太嚴重的副作用，但攝取過多仍可能會出現e.g. 噁心、嘔吐、胃痙攣、疲勞、頭痛、腹瀉、皮膚潮紅...等症狀的發生。

還有另一說法是說，維他命Ｃ攝取過量會引起腎結石？高劑量維他命Ｃ的攝取，可能會增加尿中草酸的排出，有腎臟問題的人可能會較擔心這樣的情形發生。

綜合目前醫學相關實證內容的結論是：從飲食中吃到的維他命C基本上不用太擔心結石的問題，但是從額外營養保健食品中補充的維他命C長期的攝取過量不建議超過每日2000mg，就有可能提高結石風險喔！

知識小學堂(2)：富含維他命C的 5大食物推薦

除透過保健食品來補充維他命C，從日常飲食中，其實不難獲取維他命C，搭配飲食攝取，也可以降低從保健食品中攝取的量，也是很好的方式喔！

富含維他命C 的5大推薦食物，已經幫你整理好囉！多吃此類蔬菜，都有助於維他命C補充：