皇冠上的珍珠,串起青春的山海線
作者/蘇于修 | 2020-02-04
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「雙人行到青春嶺,鳥隻唸歌送人行,溪水清清流昧定,天然合奏音樂聲,啊〜青春嶺〜青春嶺頂〜自由行……」由作詞家陳達儒發表於1936年的台語歌〈青春嶺〉,時隔84年,在北台灣的「青春山海線」重溫,輕快的旋律與青春的喜悅,跨越空間與光陰。
經營書屋需要經費,於是葉家豪捲起袖子開始學種香菇,十八重溪昔日喚作「楓子坑」 ,楓香就是種椴木香菇跟黑木耳的好樹,造林,是村民的新目標。
鄰近的三才靈芝農場則把味美的香菇入菜,再融入地方媽媽各自栽種的蔬果,讓媽媽們有機會貼補家用。「絲瓜香菇餅、靈芝雞湯、涼拌南瓜......,都是我們石碇在地菜,最近還有淡蘭香草下午茶,是跟法國烘焙師學的呢!」三才靈芝農場老闆娘李翠鳳驕傲地說。
▲三才靈芝農場採購地方媽媽種的蔬菜,推廣食農教育,「有機會可以買良心菜攤的醜蔬菜回家,真的好吃!」李翠鳳說(下圖)。
參與過程就是自我觀照的過程,也是地方創生的湧動。因為想把垃圾撿乾淨,失落的互助精神回來了、人與自然重新學習取得平衡、石碇十八重溪沒落的風華,也因 為青春山海線而有機會青春不老。
文山煤礦公車站牌已簇新啟用,但舊礦坑口還被垃圾跟水泥淹沒中。淨山是跟故鄉的約定,也是葉家豪夢想的初心,下一步,他還要蓋精油萃取室,發展更多地方經濟的可能,讓石碇成為青春山海線上閃耀的一顆珍珠。