科學證實：這９種「快樂食物」，吃對了能抗憂鬱！

紐約的西奈山醫藥中心，讓有經前症候群的婦女吃了1,000毫克的鈣片，3個月之後，3/4的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。同樣，我們可以從食物中獲得鈣。一杯溫熱的低脂牛奶就有鎮靜、緩和情緒的作用，尤其對經期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒，而選擇低脂牛奶，絕對不妨礙愛美女人的「美體計畫」。

5.燕麥

你是否有過由於種種原因，久久不能入睡的經歷呢？這時候，你可以在早上喝上一碗燕麥粥。燕麥富含維生素B，而維生素B有助於平衡中樞神經系統，使你平靜下來。燕麥粥還能緩慢釋放能量，所以你不會出現血糖忽然升高的情況。你可以用50公克燕麥加150毫升的水做麥片粥早餐，待水沸騰後，將燕麥加入水中，再慢煮10分鐘，然後加上2湯匙普通優格、一些蘋果丁和碎杏仁，就可以痛快飲用了，保證你一天都有好心情。

5.大蒜

大蒜雖然會帶來不好的氣味，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮。

對於很多人來說，大蒜裡所含的硫化物有一種特殊氣味，讓人難以接受。改善方法是先將大蒜切碎，在室溫放置10分鐘再加熱食用。如果未切碎就加熱，不但不能釋放大蒜有效成分，還會失去90%的藥效；如果切碎後再加熱，可透過酶的作用釋出有效成分。有效成分一旦形成就比較穩定，即使加熱煮熟仍能保持60%以上的藥理作用。

7.食醋

如果能巧妙利用家裡的食醋，就能很容易解決這些緊張情緒。當我們充滿焦慮時，體內受生理條件反應，會產生大量乳酸，甚至蓄積，一旦出現乳酸的大量蓄積，就會導致大腦神經受刺激而產生緊張性疲勞。而食醋中所含的醋酸不僅能有效抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化，減少它在身體內的蓄積程度，從而消除或減輕緊張性疲勞感。

8.漢堡