不出國也像出國般愜意：看國慶煙火前，到漁光島來場海岸輕冒險！

臉上的皺紋，是從年輕吹海風吹到88歲的刻痕，「我們漁光島的蚵沒有泡過水，吼～很甜啦！」一種屬於漁光島的驕傲自然流露。

在里長帶領下，漁光島另一項只有老饕才知道的頂級佳餚「軟殼蟹」，竟養在不起眼的民宅後院。環顧四週，環境明亮整潔，老闆游景臣過去在廈門跟幾個朋友研究水產養殖，落葉歸根回台後，因緣際會來到漁光島。

他退而不休，運用包括蚵殼等天然材質淨化海水，5,000隻小蟹都住在「單蟹套房」、吃布袋來的鮮魚，等成蟹脫殼後，再以低溫急速冷凍抽真空的方式保存與宅配。

未來在漁光島買得到嗎？游景臣笑咪咪地承諾：「會啦，會啦！今年10月就會努力讓大家在當地可以買到，品牌就叫『東坡蟹』，因為蘇東坡愛吃蟹。」他希望有朝一日可以企業化經營屬於台灣的軟殼蟹品牌。

回到故鄉的還有蝦餅店經營者邱朝寶。他原本在安平區鬧區賣「元明」蝦餅，不敵房租調漲跟疫情衝擊，兩夫妻決定回到漁光島小本經營。

一口咬下，蝦餅中鮮蝦的甜味超唰嘴，完全沒有油炸的負擔。探究之下才知道，鮮美的活蝦就養在漁光島南側，是100％在地好食材。

漁光島像是溫柔的牽引，連結真善美的緣分。原本坐落在安平市區的虱目魚主題館，因為房租每月暴漲10萬元，剛滿50歲的總經理盧靖穎陷入創業以來的大風暴。

孰料，過去受虱目魚主題館公益贊助的漁光國小，此時伸出溫暖的手，邀請她搬遷到漁光島。現址雖不若過去奢華，卻跟土地更為親近，「搬到這個『高級鐵皮屋』後，我轉念告訴自己『色即是空，空即是色』，重要的是你做的事情，」盧靖穎決定不再執著於建築的表象，轉而投注經營地方。

「現在每天都很好玩，」她笑著說。玩什麼呢？除了讓民眾了解台南是虱目魚的故鄉、體驗製作虱目魚丸、預約品嘗各種鮮美的虱目魚料理外，盧靖穎還用心規劃歷史文化導覽、海上體驗活動，猶如地方創生基地般，讓遊客可以透過虱目魚主題館更深入認識漁光島，也為這個新故鄉創造力量。

宿：生活留點餘光，觀照大自然與自己

充滿魅力的漁光島是一個適合慢下來放空過日子的地方。坐落在巷弄間的「餘光」民宿，低調猶如尋常百姓家，黑瓦屋頂與潔白的牆垛透著一股日式的禪意；走進屋內，低矮的屋簷與窗櫺引進恰到好處的天光，而榻榻米上擱著兩盞茶，像是邀請旅人緩口氣、坐下來慢慢享受餘光。