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開業第一年就獲利、連6年平均客房收益奪冠,台南晶英酒店背後的靈魂推手李靖文,如何透過三十年的學習熱情,不斷創新思考、打造亮眼團隊與業績?
李靖文-台南晶英酒店

讀完這篇文章,你可以學到什麼:

  1. 保持對人生各樣可能的好奇心,不斷跨域。
  2. 長期投資學習,不求短期成效、不怕砸重本
  3. 把團隊一起拉來學習,塑造從個人到組織的共學風氣。

頭戴七彩的八邊形眼鏡、腳踩輕便的走路鞋,晶華國際酒店集團南部區域副總裁暨台南晶英酒店總經理李靖文給人的第一印象,與其說是飯店業老總,更像是個創意總監。她是名模林志玲在台南辦婚禮的幕後軍師,也是飯店業首創與豪宅建商合作的談判高手,為台南晶英酒店寫下許多業界傳奇。

對照同業平均7年才能打平收益,她卻在第一年就獲利;自2016年至今,連續6年平均客房收益穩居台南之冠,在飯店業紅海中突破重圍。出人意料的是,這位飯店業的南霸天,過去曾是國、高中英文老師。從教育界跨入飯店業,李靖文的秘訣不靠別的,就是「勤學」。

學習之道一:從教師、人資到總經理,每一步都有策略跨域

對於學習,李靖文有三大理念,第一,保持對人生各樣可能的好奇心,不斷跨域

「我有個比較不安分的靈魂,不想要在年輕時就能一眼看到人生的盡頭,」

1987年,李靖文以高師大英語系公費生之姿畢業,依約進入學校擔任英文老師,卻在3年後另闢新戰場,自願賠上兩年公費違約金,遠赴瑞士飯店管理學校進修。學成歸國後,她的第一份工作考入台北凱悅酒店(現為台北君悅酒店)儲備幹部,一年內,從洗碗人員做起,把內外場工作都摸過。即便是基層工作,李靖文都能看出學習價值:

「洗碗沒那麼簡單。大飯店的碗盤分類系統,其實非常有邏輯、追求效率,你要學的是背後的系統操作。」

打下紮實基礎後,李靖文善用教師背景,進入高雄漢來大飯店擔任培訓專員,跨足人資專業,也養成每個月花1~2萬元,投資坊間管顧課程的習慣。上課時除了學內容,也換位思考—如果是她要教員工這門課,會怎麼教。她的表現,很快地吸引人資同業挖角。

後來陸續任職於台中金典酒店、台北喜來登飯店、台北晶華酒店,一路晉升晶華集團最高人資主管。2011年,她轉戰營運端,接任高雄金典酒店總經理。如何從人資成功轉身為總經理?李靖文回應:

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