路易莎再出新招！鎖定近三萬名金卡客群，大舉前進你的辦公室

接下來，黑卡在2018年改採實名制與累積點數；2019年跨足Line社群；2020年開發線上訂餐；2021年推出咖啡快取服務⋯⋯。上述所有商業模式，全部都在黑卡系統上完成。

路易莎進一步將會員分為一般黑卡、銀卡、金卡3種，具備金卡等級的會員，必須至少曾消費滿5,000元以上。目前，金卡會員已近3萬人，雖然在整體營收佔比不高，卻顯然是口袋最深的一群人，有利於精準行銷。

路易莎總經理室總顧問趙愛卿指出：「這群人經常就是公司福委會的成員、或有大量採購需求的客人，他們不就是最適合的人選嗎？」她估算，台灣有100多萬個中小企業，商用咖啡至少就是百億商機。

不過，身為商用咖啡的後進者，路易莎如何搶客？品牌上，對手星巴克、Cama都已推出訂閱制；通路端，Costco也可以大宗採購到西雅圖咖啡、UCC等等。

路易莎除了有1萬筆客戶名單的優勢外，另一個關鍵突圍的策略是「價格」。

作為全國最大的連鎖咖啡店，路易莎挾著採購成本的優勢，精品咖啡價格可以直接對標Costco的售價；若對比星巴克跟Cama，價格又是這兩家對手的6折以下。

預估6月後投入商用市場，在疫情依然嚴峻的考驗下，今年目標仍能為參與銷售的門市創造兩位數以上的成長。

靠商用咖啡度危機，加盟店比總部更有力

不過，要大張旗鼓到商用市場淘金，為何路易莎卻僅限「加盟業者」透過黑卡系統銷售，由他們作為代表、到府服務？  

除了看好加盟主在各地的人脈優勢，背後更有黃銘賢一番令人意外的洞察。

「疫情期間最能度過難關的，其實是加盟業者。」

他比喻，直營店好似大軍前行，難以隨時轉向，不如各間加盟業者在人力調動、應變上來得有彈性。

因此黃銘賢很清楚，若要永續經營一個連鎖體系，在數位轉型的路上，不能只肥到了總部、犧牲了加盟店。為此，他找出3大策略：

1. 以商用咖啡確保加盟主有穩定的收入來源，就不至於在疫情寒冬下轉做兼職、甚至導致解約。

2. 門市既有產品就不在線上販售，做出區隔化。「如果線上都買得到線下的東西，（門市）肯定死路一條。就算因此失去一些訂單、跑到競爭對手那裡，我們要接受，」他語氣堅定。

(責任編輯 / 杜韋樺)