咖啡香與麵糰香作伴，他們在潮州開啟的第二人生
圖片來源：王建棟攝
張金山原是職業軍人，退伍後，陳夏鳳淋笑憶，回到家鄉發現大家都在種芋頭，他們於是選擇投入咖啡，從種植、烘豆、杯測，一路學習摸索，歷經各種艱辛，終於在去年拿到有機認證。但由於產量少，常常還未包裝，已訂購一空。現場來一杯他們自烘、屏東德文產地的日曬，酒香濃郁，在潮州若想來杯手沖精品咖啡，就是這裡了。
玫來晏趣》
接手阿婆40年麵廠，做出最夯伴手禮
同樣訂單排到幾個月後的「玫來晏趣」手工麵線，是男女主人余玫芬與劉銘晏，離開高雄競爭的汽車百貨批發業後，在潮州開展的第二人生。
10多年前，他們輾轉聽到一位阿婆因為無人接班，要出脫3、40年的老麵廠，對古早麵香念念不忘的兩人，開始跟阿婆學手藝，用最簡單的海鹽、麵團與陽光，曬出代代思念的手工麵線與麵條。
現在的他們不但已熟悉每日早起和麵、拉麵的勞動生活節奏，也學會判斷陽光、風向與濕度，和天氣賽跑，並研發各種麵線新吃法，如麵線煎餅、義大利調味等。結束旅程時，沒有比在網上訂購，就能帶走潮州陽光滋味更適合的紀念品了。
三平咖啡
電話：08-789-8363
地址：屏東縣潮州鎮育才路86號
營業時間：週三至週五11:30~17:30、
週六至週一11:30~20:00（週二公休）
賈茲格斯精品咖啡館
電話：08-780-0366
地址：屏東縣潮州鎮愛國路100巷33號
營業時間：12:00~19:00（週二、三公休）
玫來晏趣製麵小農農莊
電話：08-786-2918
地址：屏東縣潮州鎮蓬萊里榮田路225巷9號
訂購方式：臉書「玫來晏趣..製麵小農農莊」
玩更多！潮州小旅行Plus
走進大自然》林後四林平地森林園區
適合散步的平地森林步道，泗林綠色隧道尤其療癒
電話：08-781-3529
地址：屏東縣潮州鎮潮義路221之1號
開放時間：08:00~17:00（全年每日開放，唯除夕休館）
當地住一晚》山山來遲
退休夫婦在潮州近郊新開的北歐風咖啡與民宿（須爬樓梯）
電話：08-787-0100
地址：屏東縣潮州鎮復興路7號
※更多精彩報導，詳見《天下雜誌》網站。※
※本文由天下雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。※