走餐飲業只能辛勞、低薪又沒未來？五個必問題，找到值得發展好公司

問題2：公司會在休假時把人叫回去加班嗎？

問題背後的問題：這份工作是否能正常作息？

錢之外，求職者在意的另一個重點是工時，尤其餐飲業有「兩頭班」的制度，把一天工時拆成午班和晚班，但對工作者來，下午的三個小時也無法回家，換算等於被綁在店內超過12小時。

Emily表示，餐飲業的作息不同於一般公司，關鍵在企業是否一開始就對求職者坦白說明餐飲業工時的特殊性，做好誠實溝通，讓對方明白這些狀況，以及公司對應的做法。

問題3：我在公司待多久才能當上主管？

問題背後的問題：我要做到哪些才能升遷？

升遷永遠是求職者關心的事。比起「做多久才能升？」求職者真正在意的是，自己要做到哪些事才能升遷？

Emily強調，人人工作都是希望未來有發展，求職者對於這個問題不必害羞，好的企業都能說出內部對於員工的晉升規劃。

不過Emily說，這個問題其實企業也想問求職者，「自己對職涯的想像與規劃是什麼？」餐飲服務乍看是個容易入門的產業，但其實易入難精，要做到獨當一面，需要很多訓練。所以這個問題在求職者提問釐清公司時，也可能會遇到企業反問，根據求職者進來想要做些什麼事情，從對方回答判斷是否適合這個職位。

問題4：新人在公司最狂的成就是什麼？

問題背後的問題：公司用人看年資還是看能力？

很多年輕求職者，都擔心公司的升遷是排班論輩，如果好的機會和升遷都只給資深的人，那自己是否要在這樣的環境中熬多年？這樣的問題，就是看企業能不能說出做法和實例，是否有給資淺員工舞台？又是真的落實還是只是說說？

Emily強調，現在企業想要吸引與留住年輕人，就要和新進員工明確說明，公司不會因為年齡而設下特殊限制，是看個人專業表現，當員工達到了一定程度、具備了職缺要求的能力，公司就會給予晉升階梯上對應的職位。而且口說無憑，企業能提出實例才具備說服力，「管你來多久、管你是幾歲，該給的就直接給！才能抓住年輕人與求職者的心。」

問題5：假設公司要裁員，會留下誰？

問題背後的問題：我應徵的職務是公司未來方向嗎？