為何「淡麗」能賣破４２０億瓶？日本麒麟啤酒創始人：命名很重要

「一番搾」、「冰結」、「KIRIN FREE」的命名必勝法

「直接用概念命名」是我常用的命名法之一。

就算再怎麼努力地玩弄文字，最後不是「不太適合」就是「曾經聽過」，這種坎坷的命名過程並不少見。有時也會陷入看不到出口的「命名地獄」，淹沒在數百個不適合方案的「候補汪洋」。

與其那麼大費周章，倒不如直接用原料、製作方法、商品特性等事實或概念來命名。這麼做才是致勝關鍵。「一番搾」、「淡麗」、「KIRIN FREE」全都是採用這種方法。「XYLITOL」口香糖也是。

其實「冰結」的名稱發想，也是源自於概念和商品本身。

過去的CHU­HI是先把果汁濃縮，減少容量，以節省搬運與倉儲成本。等到要使用時再加水，讓濃縮果汁恢復成原始容量。這種果汁稱為「濃縮還原果汁」。雖然成本低、效率高，卻會失去果汁原有的鮮甜和現摘的香氣。

為了避免上述情況，「冰結」在CHU­HI類的飲品中，率先採用了耗費較多成本與時間的「現榨果汁」。這些果汁完全沒有經過濃縮還原流程，而是在現榨之後瞬間凍結。

因為是「直接讓果汁凍結（冰結）」，所以就乾脆用「冰結果汁」來命名，那是當時身為開發負責人的我的發想，也是我的結論。

雖說「凍結」這個詞也很類似，但太過普通了，所以就直接排除，選擇了比較少見的「冰結」一詞。而且「冰結」字面上也給人冷冷的「冰」的形象。也有聽過一次就不容易忘記、很好記住的優點。

一個詞語越獨特、絕無僅有，能徹底代表那個商品或品牌的可能性就越高。說到「冰結」，就只有麒麟啤酒的CHU­HI才有。也就是說，「冰結」這個詞能成為專屬名詞。

另外，還有在開發過程中納入的創新鋁製容器「鑽石切割罐」。帶有稜角的鮮明形狀，非常符合「冰結」的形象。「這個名字絕對沒問題！」這是強化我信心的最大主因。

只要營造出像冰那樣的冷冽世界觀，就能讓人確實感受到名稱、包裝、形象、味道等所有要素的一氣呵成。

麒麟啤酒投入CHU­HI市場的關鍵球非「麒麟CHU­HI冰結果汁」莫屬。這是全場一致決定的。

(責任編輯 / 杜韋樺)