非洲豬瘟警戒再升級：活豬「禁運、禁宰」延長至１１／６，中台灣案例牽動全台防線

• 甚急性／急性：高燒後突發死亡，或出現高燒、食慾下降、呼吸急促、四肢與耳皮膚發紺、嘔吐與下痢；典型徵象包括皮膚紫斑與全身內臟出血（尤以淋巴結、腎臟、腸黏膜）。

• 亞急性／慢性：發燒可持續數週到數月，症狀較不明顯但傳播風險仍在。

它曾由野豬擴散至家豬，之後波及歐洲、南美與俄羅斯，長年衝擊全球養豬業。

非洲豬瘟是豬隻傳染病，不會感染人。市場上的合格豬肉，豬皮都有衛生檢查合格章，挑有印章的就能安心購買。因目前無藥、無疫苗，染疫豬必須撲殺，對產業衝擊大；業者一有異常應立刻通報，民眾也請勿攜帶國外肉品入境。

「非洲豬瘟」vs.「豬瘟」、「口蹄疫」的差別

• 經典豬瘟（CSF）：RNA病毒（黃病毒科），同樣高傳染，但病原不同、風險管理策略也不同。

• 口蹄疫（FMD）：感染牛、豬、羊等偶蹄動物，口鼻蹄部出現水泡與糜爛；對人無直接威脅，卻會重創產肉與產乳能力，進而影響貿易。

今年中，台灣才剛獲WOAH（世界動物衛生組織）認證為「豬瘟非疫國」，成為亞洲少數同時在豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病上皆為非疫國的地區。

一旦出現非洲豬瘟案例，依規定需通報WOAH，且通報後3個月內無新案例，才能申請重返「非疫國家」。

把疫情控在最小範圍、把時間線踩穩，是此刻台灣養豬產業與食安守備的關鍵；從延長禁令、回溯調查到邊境管制，每一步，都在守住餐桌與市場的信任。

（本文由AI撰寫初稿，經天下學習團隊編輯與核實。資料來源：中央社、農業部、台北市政府衛生局）

(責任編輯 / 溫為翔)