你逛的每一條走道，都從凌晨２點開始準備！直擊Costco「不眠賣場」的一天

Johnny 表示，每天早上來到賣場，店長的工作不是急著進入辦公室，而是得先檢查賣場周圍的環境：園藝是否整齊、巡視停車場、購物車停放區是否符合標準，因為這些地方是賣場的門面，是至關重要的第一印象。進入賣場後，才開始進行開店前的樓面巡查，確認並溝通銷售狀況、各項特展和新品的陳列位置，以及確保貨架上的庫存商品存放安全，當一切準備就緒，才會進到辦公室接續一天忙碌的行程。

開始營業：店長第一線傾聽會員意見

在早班同仁的齊心努力後，值班副店透過對講機確認：商品貨架整理完畢、商品標示價格正確、生鮮食品供應充足、收銀同仁就位等項目，一切蓄勢待發，終於可以開始營業！準備就緒迎接會員 ─“ It's Show Time! ”

▲ 中和店一整層的購物環境，是好市多賣場的標準規劃。圖片：Costco 提供

賣場大門一拉開，就看到許多會員已經等在門外，準備入場尋寶採買。而隨著營業開始，早班員工也可以喘口氣，交由陸續前來的中班同仁接棒。在營業時段，賣場各個區域都會安排值班主管，他們留意賣場不同角落並調配人力。每半小時大門檢查人員會告知來客數量，藉此精準安排每個時段開放的收銀人力、機台數量、生鮮熟食品項的製作數量等，也可以適時安排員工休息、用餐，增加服務效率。值班主管們也會定時巡查樓面，掌握各項商品的庫存是否足夠，以及食品的溫度、保存櫃位的溫度是否符合規範等。

▲ 生鮮部同仁檢測烤雞內部溫度是否符合規範並記錄。圖片：Costco 提供

除了賣場內部，外部一樣重要，停車場是否排隊、離場時會不會塞車、必要時臨時調派人力疏導等。透過井井有條的規劃，以及隨時臨機應變的調整，讓賣場一整天能夠順暢營運，並確保會員擁有安全舒適的購物環境及體驗。

而店長在營業時間也盡可能四處巡視，並關心員工的工作狀況，例如整理推車的同仁有沒有定時補水、按時休息等。Johnny 表示，巡視賣場是他非常享受的工作時刻，看到會員東張西望尋找商品，他會主動上前協助，並親自帶領會員找到心儀的商品；他認為，能夠在第一線傾聽會員的意見，是非常寶貴的機會。每一則會員填寫的意見表，不論是電子還是手寫，最後都會來到店長手邊，上頭明確記載了值班經理的處理狀況，不論是會員建議還是反應事件，都會盡可能滿足會員的需求，若是看到會員稱讚員工的表現，Johnny 比任何人都還要開心。

(責任編輯 / 吳彥君)