一袋一杯禁令上路：環保餐具４個選購技巧，告別「拋棄型的生活習慣」

全球塑膠廢棄物造成環境問題日趨嚴重，2018年元旦開始，全台「限塑令」擴大管制對象，從現行7大類增至14類，違反規定的店家將處新台幣1200至6000元罰鍰，預估一年可再減少約15億個購物用塑膠袋。

擴大限塑政策中，藥妝店、醫療器材行、3C零售、書店/文具店、洗衣店、飲料店、西點麵包店等7類，皆不得免費提供購物用塑膠袋，預計有8萬家業者受到影響。

不過，基於食品安全及衛生考量，直接盛裝麵包、蔬菜等生鮮商品或食品的塑膠袋、藥袋、洗衣服防塵袋等，皆不在限塑範圍內。環保署指出，若蛋糕本身已有包裝，再附送的裝提塑膠袋才不得免費提供。 

自備環保餐具，怎麼選最正確？

據「世界經濟論壇」（World Economic Forum）估計，每年至少有800萬噸的塑膠進入海洋，相當於每分鐘就有一部垃圾車的塑膠廢棄物倒入。若再不減量，2050年海中的塑膠垃圾重量，將比魚還多。

改變「拋棄型的生活習慣」，除了要自備環保袋、響應擴大限塑政策外，建議經常外食的上班族也準備以下物品，不僅能對環境保護盡一份心力，也可降低長期使用塑料品，對身體健康的危害：

1. 不鏽鋼便當盒／玻璃便當盒／可折疊矽膠餐具

購買外食時，店家都會用塑膠容器盛裝食物，不過，這些容器若用來裝熱湯、熱飲、油脂食物等，皆會溶出塑化劑或其它有害物質。雖然不少容器皆有標示耐熱上限，但代表的只是「不至於變形的溫度」，而不是保證不會釋出毒物。

建議上班族自備不鏽鋼便當盒或玻璃便當盒，雖然重量較沉，但便於清洗。若介意攜帶的重量，可折疊的矽膠餐具是個好選擇，缺點是難清洗、易殘留味道。

2. 選擇原色、一體成型的不鏽鋼筷

使用免洗筷雖然方便，但過去有不少調查顯示，免洗筷可能含有有毒物質，包括二氧化硫殘留、聯苯、重金屬等，長期使用可能會危害健康。

外食族最好養成自備環保筷的習慣。不過，環保筷要如何選購？建議選擇原色（不上色、不彩繪）、一體成型（無刻痕、無雕花）的筷子較佳，使用彩繪筷子時，顏料可能溶進食物中；而有雕花、刻痕的筷子，則較容易藏積細菌。