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薰衣草森林如何跳脫一般休閒產業的窠臼,將差異化建立在理念上,再融入當地景觀,進而創造出更多帶來幸福的品牌,成功變身為文化創意產業的翹楚? 看薰衣草森林執行長王村煌、逢甲大學EMBA執行長林豐智,將抽象的概念一一解析。
如何複製抽象的品牌精神?

林:一開始的精神,如何傳遞到現在這麼多家店、品牌?

王:首先,能寫下來的,我們會寫下來。例如品牌手冊,我們會具體寫下哪些東西在園區可以出現、哪些不行?例如我們希望呈現純樸、自然的感覺,所以希望有木頭、黑板。第2個部份,我們透過制度上的規範,有客服系統、感動服務的制度,透過工具、方法,盡量趨近創辦人的想法。第3,不斷地「說」跟溝通。例如:新進人員都有一個跟創辦人下午茶的時間,面對面溝通、現場感染;或者我們透過大型活動、內部刊物等,盡量去強化我們的價值觀。

林:可是當組織愈來愈大,讓基層員工也要信仰服務感動,透過哪些方式建立?

王:我們有一些儀式或方法。對我來說,其實很簡單,我的工作就是把員工、顧客、公司的利益,用一套方法讓他走向同一個方向,而不是拉扯。另外,還有很重要的是「傳遞觀念」,透過有型的制度,例如基層員工的旅行假,或者辦公室內部員工的「共識日」,一個月有一天下午完全不用上班,凝聚大家的共同團隊的感覺。

焦點3:如何打造多層次的競爭策略?

林:薰衣草森林在新社創立後,很多咖啡館如雨後春筍跟進,你會不會擔心?

王:我覺得還好,就商圈的角度來看,我反而擔心沒有其他業者投入,就無法形成產業聚落。我衷心期望,明德店周圍可以有更多人加入,才不至於讓那附近的產業沒落。另外,讓我有點擔心的是,我們的同行一定不能做“metoo"的東西,但是創新似乎又很困難。如果你的故事含量、意義含量、傳遞價值含量不足的時候,做一樣的東西,很容易就被洗掉。

林:我們在講競爭策略時,公司的競爭優勢一定不能只來自於一項,而是要很多個優勢包在一起,比較不容易被複製。薰衣草森林有哪些多層次的競爭優勢?

王:我們除了有很好的「地點」,還有服務、內容、活動,不斷地希望有很多的層次,不容易被拆開。這也是我認為文化創意產業很難被複製的原因,因為一般的休閒產業,只要有好地點,決心花大錢,都很容易可以複製。但是文化創意產業的核心,其實來自於服務、內容,同樣的題材、形式可以講出不一樣的意義,可以讓消費者願意投入時間、甚至投入感情去體驗。我認為,只要是願意投入時間的服務一定最貴。願意投入時間後,進而投入感情,會產生認同感。

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