說故事＋管數字，好脾氣也能衝出獲利第一

當時肯德基是統一集團的相關企業，而技術指導則來自擁有亞洲總代理權的日本；晚班員工不論工作到多晚，都會將金庫的錢點收清楚，方便隔天早班同事一上班就能有清楚的帳目，讓工作更有效率。高敏航認為，日本服務精神裡「永遠為下一個流程的同事做準備」（次工程はお客様）的想法，實踐在經營管理上，即便用少數人力來進行工作，也可以得到很大的效果。

這套工作哲學，至今仍不斷由高敏航落實在康是美內部。舉例來說，剛上任時，他認為上班的尖峰時刻，如果康是美員工搭乘電梯抵達辦公室後，將電梯按回1樓，即可節省下一批人等待的時間，提高大家的效率。因此他開始在公、私場合不斷跟大家分享這個想法，直到第3天，他很開心地告訴大家：「今天我上班的時候，發現電梯停在1樓！」他傳達的理念終於得到大家的認同。從這點，就可看出他灌輸員工自己工作哲學的堅持。

提升效率：縮短左手到右手的距離

在零售通路的經營上，面對每天來來去去的客人，管理銷售上萬件品項，效率是一切成功的基礎。高敏航認為，提升效率最重要的方法，就是讓目標管理有效的層層下達到每一個員工，讓每位員工每天的工作都有明確目標，將每個人的小目標堆疊起來，就形成全公司的大目標，效率自然提升。

高敏航最常舉的例子，就是「縮短左手到右手的距離」。他認為左手是商品從廠商出貨，經過許多流程到右手的零售通路，如果左手跟右手的距離很遠，消費者買到商品的成本就會提高，所以要縮短兩邊的距離才能降低成本。

高敏航有一次巡店視察，他發現門市2樓應該懸掛的促銷招牌，竟然沒有即時掛上，他問員工：「跟懸掛招牌流程有關的人員請舉手？」他發現有20幾個人舉手，如果這個流程的人員可以減少到5人，就可簡化流程，增加效率、降低成本，這就是「縮短左手到右手距離」的例子。

領導風格：「說故事」取代下命令死背SOP