我與鏡頭的「美味關係」
網路上,與網友熱情分享吃喝玩樂、美食心得的部落客,不知凡幾,但莊盈盈在知名美食網站「愛評網」,可是人氣第1名、狀元娘等級的部落客。她的blog單日瀏覽人次達3,000,在愛評網的一年多來,已累積百萬人氣,各大餐廳爭相邀請她試吃,連花蓮遠來大飯店也邀請她免費入住體驗,都是看重她在網友心目中的地位。
她的blog為何那麼受歡迎?愛評網公關經理鍾依恬認為,是因為莊盈盈經營用心,而且評語中肯、直接。還有,「她拍的照片看起來好好吃喔!」
拍照強迫症,是為了分享
莊盈盈拍出來的美食特別吸引人,但她每天帶在身邊的相機,也不過是CanonG10,一台具有超廣角、高變焦、專業玩家級的「類單眼」相機,手動功能較多,可控制光圈大小、快門、景深等。至於單眼相機體積比較笨重,她很少使用。
莊盈盈回憶:「大學畢業第2年,我就買了人生第一台數位相機,為了去普吉島玩。因為實在太愛吃,乾脆把吃過的東西都記錄下來,免得忘記。後來blog風潮興起,才開始與網友分享。」
現在,她為了豐富blog的內容而拍照,「所有朋友都知道跟我吃飯,要先拍過才能開動,有時覺得自己快有「強迫症」了,好像一看到食物就非拍不可,拍了才安心!」她開玩笑說。莊盈盈也常與其他美食部落客相約享受美食、兼拍照,想像一下,當一塊牛排上桌、40幾支相機圍攏、對著它狂拍猛按,那場景.....也滿壯觀的!
莊盈盈的的拍攝原則就是「靠近食物拍」,以真實呈現食物樣貌為原則,比較不重構圖、景深。有的美食部落客拍照只拍局部,以構圖美感、氣氛取勝,但她「直接」、背景單純的拍照風格,網友倒也欣賞。
主題、顏色、光線決定效果
傳遞美食的魅力,最重要的就是顏色呈現,若食物本身顏色豐富,拍起來就好看;最怕那些本身顏色黯淡或沒有變化的,如飲料,常只有一個顏色。「這時候只好用其他配件增加色彩,如吸管、盤子.....」。有時她甚至會為了某道菜顏色漂亮,而特別點那道菜來拍。