新竹樂活美食地圖

剛走進店裡，朱慧芳已熟門熟路地招呼：「隨便坐，在這裡喝咖啡不用付錢。」看到眾人狐疑的表情，她笑著解釋：「是真的，直達咖啡的精神，就是要大家透過不停試喝，找出最適合自己的豆子，而後真正愛上咖啡。」果然，待在店裡的兩小時內，老闆娘毫不藏私地把店內珍藏、正值最佳賞味期的上好咖啡豆都拿出來讓人試喝。為了喚醒來客早被即溶咖啡搞壞的味蕾，女主人特地從中度烘焙的椰加雪夫豆開始，慢慢帶領顧客往輕度烘焙的夏威夷Kona靠近。

「好的咖啡，喝起來應該像水果茶一樣有多元口感，」老闆娘說。經過一輪試喝後，這些來自不同產地、烘焙度深淺不一的咖啡，純淨不含雜質的氣味，竟奇異地喚起每個人不同的飲食記憶。

歷時1天的小旅行，不僅讓味蕾進行了一場Spa，更讓人對進食背後的意義，有了另一番體會。下次來到新竹，你還是直奔市區或新竹科學園區嗎？不妨沿著朱慧芳的足跡敲敲門，換個角度認識新竹！

朱慧芳小檔案

有機食材專家。曾任職於台灣花旗銀行，創下花旗內部最年輕女性分行經理的紀錄。事業達到尖峰時，毅然決定創業，協助先生黃仁棟創辦台灣第一家超越環保標準的有機超市。

現專職寫作，推廣台灣優質天然農產品，並將國際化綠色行銷觀念轉植實踐於本土企業。著有《從泥土冒出的有機人生》、《只買好東西》。

台北248農學市集

地點：台北市忠孝東路四段248巷內

時間：每週五14：00～20：00、週六10：00～17：00

新竹竹蜻蜓綠市集

地點：清華大學

http://www.gmart.com.tw

台中中興大學有機農夫市集

地點：中興大學

http://organic.nchu.edu.tw/main.php

台中合樸農學市集

地點：台中市西屯區西平南巷6-6號

http://www.hopemarket.com.tw

高雄微風市集

地點：婦幼青少年館前庭廣場（高雄縣鳳山市光復路二段120號）

時間：每週六上午8：00～12：00