從藝品店小妹當上飯店總經理
尤其要把一片雜草叢生的空地變成高品質的5星級飯店,中間過程必然經過成萬上千個決策,「最困難的部份,是80%的事即使我過去有20年飯店經驗,也無法提供協助,」她回憶說。
比方說,什麼是空調變頻系統?過去她所待的飯店都使用冰水系統,所以當營造公司建議使用變頻系統調節時,朱榮佩腦海裡完全沒有這項資訊,「連我的總工程師也沒聽過。」怎麼辦?她請營造公司提供最詳細的資料,讀完資料再詢問各種意見。其他例如樓層挑高多高?客房走道要2米或1米6?這些都是過去不曾接觸過的細節,只能狠狠地花下120%力氣一一弄懂。
沒想到一關過了又一關,2006年,美麗信花園酒店營運後沒多久,因為平均房價被認為違反觀光局平價原則,遭受各界質疑。朱榮佩無畏流言,隨同董事長親上火線,重新向觀光局報告房價計劃,舉行記者會,才化解外界質疑,穩住美麗信的「平價高品質」形象。事情去做就對了
碰到困難絕不退縮,問朱榮佩是否曾經情緒低潮?她竟想不出具體事件,直說:「去做就對了。」即使做錯事必須向人磕頭認錯,她也很有勇氣抬頭挺胸面對。例如她曾因訂房疏失向日本客人下跪道歉,也沒有挫殺她的韌性,「我在意的是能否知道自己為何犯錯,下次不再犯相同錯誤。」朱榮佩說話的大手勢與強硬眼神無意中透露出她的堅毅性格。
除了性格,執行力高的朱榮佩跟一般高階主管最大不同是,她非常喜愛親力親為。例如歲末年終,她每天下午排滿拜訪行程,親自陪業務部拜訪客戶,「這是一般飯店總經理少見的作為,」美麗信行銷業務部協理譚秀蓮說。
另外,每天中午12點15分是美麗信固定的住房清潔檢查時間,這是每家飯店每天例行公事,多數由房務主管執行,較少見總經理幾乎天天親自領軍進行檢查。
但朱榮佩就是領軍像調查局進行現場搜證,進到每間住房,工程部主管熟練的檢查電線路是否正常運作,房務部主管仔細檢視各角落清潔,各司其職。朱榮佩的眼神最銳利,甚至帶著手電筒,趴在地上檢查床下是否有不該出現的東西,從2006年5月開幕以來,她堅持天天當房務檢查部隊長。