Sloopy Service 千萬不能有
作者／徐木蘭 | 2008-03-01
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試想這樣的狀況：如果在過年期間，你購買高鐵車票準備到南部避寒度假，在窗口購完票後，順便請教服務人員：「到了高鐵最後的新左營站之後，如何搭車前往屏東？」
王品餐飲集團近年來在台灣與大陸的發展蓬勃迅速，關鍵成功因素之一就是提供貼心的服務技巧，譬如，幫客人撕開濕紙巾的時候，總是把濕紙巾直接送到客人面前，請客人當下能夠順手使用；客人如有不同的請求時，服務人員總是微笑的說：「馬上來。」這些細膩而具有同理心的服務技巧令人印象深刻，顧客通常都帶著滿足而愉悅的心情用膳，於是再度光臨的常客為數不少。
Sloppyservice完全沒有利他的效能，實在不可取，跳脫粗糙草率服務局限的奧祕，首先要培養同理心，運用同理心的語言與技巧，否則台灣的服務業經濟發展將滯留原地踏步。你覺得呢？作者徐木蘭為世新大學企管系與行管系教授兼管理學院院長