精準出擊，一槍斃命的品牌管理

採訪味全總經理蘇守斌很有趣，因為他說話速度超快，而且中英夾雜，必須比平常更加全神貫注，才不會一閃神就漏掉他講的任何關鍵字。

有人形容步調快叫「美式作風」，但比喻他是「站在子彈上的男人」或許更貼切。

身為當年味全第一批對外延聘的專業經理人，他不只講求速度，更要求精準。管理品牌，蘇守斌也做到一槍命中核心。

「一槍可以斃命的，就不要打兩槍，兩槍就是浪費子彈，」他說。

1998年以康師傅打響名號的頂新集團魏家，入主創立近50年的味全時，味全仍處於虧損狀態，蘇守斌在這樣的情況下接手，卻很快就交出成績單。

精準切中消費者需求，加上品牌行銷策略奏效，讓林鳳營鮮乳、每日C、高纖味精等，很快就成為味全市佔率第一的品牌。對品牌「一生懸命」

蘇守斌掌握品牌行銷背後的關鍵，在於比別人更敏銳的觀察力。

平時逛大賣場，他喜歡亦步亦趨跟在消費者背後，看他們怎麼在貨架上挑選產品，或者是偷偷觀察消費者提籃裡買的東西，跟消費者本身有什麼關聯性。

去年他接手改造味全子公司松青超市，便重新定位松青超市（MATSUSEI）為日系風格，以更優質、更輕鬆的購物環境，試圖營造出「發現幸福」的感覺。

「我把品牌當作學習的過程，這次做不好，下次再改進。天底下沒那麼好的事，你推出一個品牌，消費者就得乖乖買帳。」他對打造品牌有種近乎「一生懸命」的固執：「我絕對不妥協，一定盡全力。」付你薪水，不是要你喜歡我

對於工作，蘇守斌會很清楚讓員工知道自己的原則和底限，絕不會用「哦，還不錯啦！」這種模稜兩可的說話方式。「如果我認為你（員工）不對，你也不用再跟我談，我只有對跟錯，沒有中間的模糊地帶。」

「他是專業性的強勢領導，」在味全資歷長達24年、總經理室公共關係組資深經理陳文敏談起蘇守斌的行事風格時表示。

「一件工作交代下去，3天後我會再走到員工位置去問進度如何。假如你沒有給我一個好答案，我會當場怪你、責備你、瞪你，」蘇守斌一口氣連用3個動詞，馬上讓人感受到十足的壓力。