我最愛看建築工地，而不是蓋好的大樓

再回頭看以前寫的文字，就可以看到其中的轉變與成長。年輕時的文字比較是「一往情深」，喜歡某個東西就是喜歡到底，從沒仔細想過背後的真實面，原來沒有自己想的那麼美。

後來學會不要寫得太絕對，不要把自己當權威，作者很多時候會陷入一種迷思，以為自己建構的世界就代表全部，其實我們看到的只是其中一部份而已。

不要把自己放得太大，但是要握有主動權，是這10年給我的最重要訓練。我成立自己的工作室，人數盡量精簡，只有3～5人，比較有彈性，在經濟或心理上沒有太大負擔。但人少就得做更多的事。這就是我的選擇。

以後，我希望以一個廚師的身分介紹美食文化。食物是很好溝通的題材，可以立刻拉近人與人之間的關係。當然，這是很大的題目，就算下輩子都只做這題目也做不完。

《香港味道》這系列共有4本書，我希望運用「味道」來描述香港，為香港定位。透過食物，重新去認識自己生活的地方。

現在這間工作室除了要接設計相關的案子外，我希望把它變成食物實驗室，所以我們保留了廚房空間。往後的5年或10年，我會把食物當做焦點，所有的創作都和飲食文化有關。作家歐陽應霽

1961年出生於香港（射手座），1987年獲香港理工大學設計系平面設計榮譽學士，1996年又以香港家居文化為研究主題，取得哲學碩士學位。

工作經歷橫跨平面與廣電媒體、漫畫、作家，也擔任過香港歌手的專輯平面設計。

就像他在個人網站的首頁上所寫的：「矢志做個貪心的、快活的、認真的跨媒體導遊。」

取得碩士學位後，他開始創作一系列與生活品味相關的著作，如《回家真好》、《設計私生活》，被冠上生活美學大師的封號。

近兩年，他將焦點轉向美食，從《半飽》到《香港味道》等，這將是他未來創作的核心。