沒有資本能創業嗎?
到山上開店,是不是得準備一大筆創業資金?
不見得。
如果懂得運用現成的資源,即使手頭上沒有任何創業資金,還是有機會在山上開一家咖啡館。
位於「高屏市民的後花園」——屏東三地門鄉,大社村的風刮地秋月咖啡,就是一個成功的例子。
倚山、傍隘寮溪,秋月咖啡廣闊的270度視野可以遠眺屏東市與高雄市。夜裡,平原美的像佈滿碎鑽,與高懸空中的星星、月亮互相輝映。白天,店前山谷間的鳳凰樹枝搖曳著,溪澗的水氣緩緩飄昇,令人格外清涼。雨後,雲霧飄進店裡,人們躺在店裡的吊床上,好似躺進飄浮空中的小舟。聽小貓踩過碎石地,爬上樹枝互相追逐,睜開眼睛,喝一杯小米酒冰咖啡,欣賞石雕桌板上刻畫的排灣族神話傳說。還有哪裡更像人間仙境?
10年前,就是這個得天獨厚的視野吸引了排灣族藝術家撒古流買下這塊地,做為住家與工作坊,今年年初,撒古流的夫人李秋月更將工作坊改造為咖啡館。
視野絕佳,是在山上開店成功的關鍵因素,也是李秋月創業的絕佳資源;自有土地更讓她無後顧之憂。
今年年初,李秋月在自家門口疊了一堆紅磚頭,鋪上一塊布、一壺咖啡、幾個杯子,就開始做生意。
其實,10幾年前讀大學時,李秋月就想開咖啡店。不過,咖啡店沒開,她反而跟人合夥開手染服飾店,沒想到,她把生意做起來,房東卻來要回店面,讓她很有感觸:要開店,就要在自己的土地上。
促使她開店的原因是經濟因素。「藝術家太隨性,做了很多『義工』,但是小孩大了,需要穩定的教育費,」她說。她想把咖啡店變成家裡的主要收入,支持撒古流專心作純藝術創作,不再為生活奔波。
</br><spanclass=’Doc’>運用朋友、家族與個人的資源
</span>
運用朋友、家族與個人的資源,讓李秋月不花一塊錢就開店。
紅磚吧台,是李秋月向鄰居要來的,就連冰箱、烤箱、微波爐都是跟朋友借的。許多朋友「呷好道相報」介紹更多客人。更有朋友聽說高雄一家咖啡店要關門,連忙打電話通報,讓她搶進一批桌椅。「我真的很感激這些朋友給我物質與精神上的支持,」她說。