如何行銷，打響知名度？

與鄰為善，就是另一項很重要的行銷手法。

月光森林實在地處偏遠，第一次上山的人，總要找得人仰馬翻才能到達，不過太平市許多民眾都知道月光森林的位置，因此，一路上總會有熱心的人指引你方向。

除了以山林美景吸引顧客上山一探究竟之外，製造不同的討論話題與上山目的，也是另一個方法。

周末假日時，月光森林會不定期邀請不同主題的表演團體，提供顧客免費欣賞的服務。

想像一下，在優美月光照耀下，悠揚的小提琴聲從花園裡不斷傳出，桌上擺放著小小的蠟燭，每桌顧客的視線似乎只能看到彼此，相信再木訥的人，在如此的感官刺激下，也會頓時變得浪漫。

「情侶也是我們訴求的主要消費族群，」何郁青笑說。

由於夜晚上山真的困難重重，但情人愛的力量，總會驅使許多男性勇者，不辭辛勞帶著女伴上山感受浪漫氣氛。

此外，周末假日，也是月光森林生意最佳的時刻，除了預約的顧客之外，總會有突然上山的顧客，一時間等不到座位。

為了使顧客不覺得白跑一趟，月光森林則會先開放顧客進場，到花園裡、山上散散步，順便欣賞精采的表演，等候的不滿情緒通常會降低許多。

一系列的日式料理與甜點，也是月光森林的主要招牌，但為了不讓顧客吃到厭煩，而降低上山消費的慾望，月光森林每三個月固定更換一次菜單。

「每次我和廚師討論菜單，總要費好大的心思，」何郁青說。

例如，月光森林之前有一道餐點是日式明蝦料理，顧客的反應相當好，但為了保持顧客的新鮮感，何郁青與廚師還是忍痛將菜色更換，結果還有不少顧客相當懷念。

管理工讀生有一套

「其實工讀生，也是月光森林重要的行銷人員，」何郁青說。

月光森林的侍者，都是大專以上的工讀生，面試時，何郁青特別注意樣貌、談吐等細節。

何郁青希望每一位工讀生都能試著與顧客成為朋友，並且瞭解顧客的需求，更會加強顧客下次上山消費的念頭。

或許是因為喜愛酒桶山優美的景緻，與月光森林愉快的工作氣氛，每位工讀生都是大老遠騎著機車，上山工作。

雖然薪資和平時打工的時薪差不多，但他們卻甘願每天騎過陡峭的山路到月光森林。