全家便利商店董事長潘進丁：市場突圍就要「走自己的路」

全家便利商店所處的環境正是如此。成立於1988年的全家，至今總店數約2,300家，仍不到7-ELEVEn約4,800家店的一半。論營收，全家去年營收為378億元，7-ELEVEn達1,000億元。

大者恆大的態勢，是國內便利商店產業很難改變的局面，全家卻不把目光只放在追趕老大上，反倒繞道而行，另創風格，「我一直看著他，永遠長不大，不如走自己的路比較好，」全家董事長潘進丁發揮過去當8年警察的精神，有打死不退的拼戰活力，「就像運動員，絕對要想辦法追求第一，若以第二為滿足，一定會後退。」

數字證明，全家去年繳出亮眼的成績單。面對不景氣，當去年領導品牌也受衝擊而營收持平時，全家反而逆勢成長，營收成長13％。究竟，全家的突圍策略是什麼？

建思維不拼量，拼店質

1988年是台灣流通業現代化的元年，家樂福、SOGO、Wellcome等外商通路，相繼進入台灣市場。時任禾豐集團旗下國產汽車專員的潘進丁，因曾到日本留學，代表集團負責引進日本的Family Mart便利商店，從零到有，建構台灣全家。

那時，7-ELEVEn已在台灣成立10年，就連福客多、OK超商都比全家早開幾個月。身為後發品牌，個性沉著的潘進丁早就體悟到，全家很難跟同業正面競爭，「量很難拼得過，不如拼質，」說話不愛拐彎抹角的潘進丁直言。

於是，不拼量，拼店質，成為全家經營團隊一貫的策略思維。況且全家加盟比例達92％，讓潘進丁更清楚：「加盟者不在乎總部有多少店，在乎的是他能不能賺錢。」

如何提升店質？服務力、商品力、行銷力都是關鍵。而關店也是策略之一。

例如全家從2007年至今，總共關了210家獲利不良店。而且2007年全家與福客多合併時，原本福客多有300多家門市，全家卻只合併約170家獲利的門市。潘進丁認為，不應該一味展店，應該以改善門市體質為優先。

也由於身為後發品牌，全家深知有些商圈的第一利地已被競爭對手取得，未來的新店必須發展出不同型態，在進入相同商圈時才有生存機會。例如全家的瑞湖店設置無線上網功能，服務周遭上班族。

先天條件不好是經營的危機，也是轉機。因為領導品牌的強勢，逼得全家不得不繞道而行，另創生路。