職場hot ＆ in 加盟創業易成功？想當頭家，4點慎選加盟總部

開店事前規劃，也包括選店時「蹲點」。翁定凱表示，開店前他自己早上6點到中午12點，連續3天蹲點計算流量。以他所在的社區，人潮流量至少要1小時200人次左右，包含騎機車經過的，才夠支撐。

此外，選點要選在人口密度高，空屋率低的地方，他建議這可向附近的仲介公司打聽。例如開店開在社區，至少要有500戶以上住戶，早餐店才能有穩定的收入。因為客人就算再喜歡吃自家的產品，也不可能天天來，有時也要換換口味，不同的早餐店之間客群會重疊。

考量4：自我評估，減少糾紛

鄭惠紋提醒，像茶飲這樣的小本生意，最好是自己一人加盟，頂多和家人，盡量不要和朋友合夥，容易產生糾紛。

曾有朋友在南部同樣加盟O’life原來茶棧，不過有機概念在主打價格戰的南部市場更辛苦，加上又有4個加盟股東，就經常意見不合想拆夥。

不少加盟糾紛都發生在總部推行的促銷方案。張又文表示，例如開幕前3天，總部要求買50送50，她的家人聽了都很生氣，認為這是賠本生意，但一開始為了「花錢買人氣」也不得不這麼做。還有，DM印製通常也包含在加盟金內，不發完，會白白浪費成本，她當時還自己跑到竹北夜市發傳單。

她說：「真的要計較，計較不完。」像開店所需的鍋碗筷，總部提供的到時肯定不夠用，多半得要自行掏腰包再添購。為了衛生起見，她在滷台、切台還自行加裝透明隔板，林林總總的額外開銷裝潢，還多花了50萬元。

加盟開店的開門大小事，往往比想像中多很多。張又文表示，開店已經夠累了，家人的態度支不支持很重要。剛開始家人不贊成她開店，還批評說店名叫「丐幫」，對於選點也有諸多意見。

此外，加盟開店成敗，往往牽涉到店長的管理能力，想開店也得自我評估是否準備好扮演管理的角色。

張又文學生時代曾半工半讀在7-ELEVEn擔任代理店長，就曾因脾氣太火爆，和員工處不好而離開。如今她開了自己的店，記取之前的教訓，學習收斂起脾氣，如今還開了第2家店。