藏在台灣各角落的精緻飯店 旅行，就是要「輕」、「淡」、「慢」

除了礁溪老爺酒店這類大型的度假飯店之外，客房數量少的精緻溫泉度假飯店也逐漸流行，除了北部的春秋烏來、樸石麗緻之外，隱藏在中部橫貫公路谷關溫泉鄉中、一個僅有14個客房、強調南洋villa設計的精緻溫泉度假飯店──水舞谷關漸漸受到年輕旅客的注意，「原以為中壯年的旅客會是主要客群，沒想到來住宿或泡湯的客人以6、7年級最多，」水舞谷關副理張天嶽說。水舞谷關的執行董事游道生本身是建築師，因此對於空間的設計掌握得特別細緻，讓水舞谷關建築呈現難得一見的質感。然而經營者是以台中汽車旅館、火鍋餐飲業起家，對小型度假飯店的制度及服務上還少了一點細緻，是美中不足的地方。

溫泉旅行強調癒療（healing）概念，除了溫泉本身的療效之外，品嚐新鮮美食、體驗自然環境及各種美妙的感動，都是自我癒療的動力，而這些，都是需要放慢速度才能體會的。