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如何才能訂出好的價格?如果訂得太高,產品賣不出去;價格太低,又會賺不到錢。為何對手的價格那麼高,還是有大排長龍的人潮搶購?明明價格已經降得很低了,卻仍是乏人問津?如何拿捏產品定價、銷售數量以及銷售利潤的三角關係?看似簡單的一個數字,卻是一連串精密的計算而產生的結果。《Cheers》雜誌本期邀請了台灣大學商學研究所張重昭教授,及P&G寶僑家品企劃部副總經理,分別針對基本的理論架構與管理實務提出深入的分析與經驗的分享。
價格越低,賣得越好?

其實促銷可以有不同的做法,你可以打折,或者不打折送贈品。還有另一種做法,就是「加量不加價」。你可以100元打8折,也可以加量25%,賣同樣的價錢。

而且更有趣的是,有時候加量還會刺激需求。以洗髮精來說好了,平常你可能壓兩次就夠用了。但是如果你買的是大瓶,也許會因此多壓一兩下,使用量反而增加。

2.犧牲利潤。這種情況就是我們之前提到的需求價格彈性。有時候降價不一定會刺激大量的需求,反而虧錢。

3.引發價格戰。一個廠商採取任何行動都要考慮競爭對手可能會跟進。哪一種行為對手的反應最激烈?就是降價。一旦你降價,競爭對手會立刻跟進,這時候你的降價就完全沒有任何作用,到最後只是白忙一場。

4.影響長期銷售。降價也許可以刺激短期的銷售量,但是長期的銷量不一定會增加。促銷時消費者會因為價格便宜而大量購買,譬如一次購買3個月的量。

但是,某些產品消費者的使用量不會因為降價而增加,一次大量購買的結果就是減少購買的次數。因此促銷時銷量非常好,可是促銷時間一過,銷售立即大幅的下滑,長期來看銷售並沒有明顯的增加。

5.需要其他配套措施。降價一定要有廣告或其他宣傳活動的配合,才能真正產生效用。但是這些活動必定會產生成本,因此到最後結算下來可能也沒賺到錢。賺了面子,卻輸了裡子。

降價促銷在某些情況是必要的,你總是希望把產品賣出去。但是就如同前面所提到的,一定要考慮到不同的因素,讓降價所造成的傷害減到最低。

延伸閱讀

書名:《贏利競賽》

作者:羅伯特‧達斯特等著

出版公司與日期:麥格羅‧希爾,2004年9月

內容簡介:這本書談的不是定價的基本概念,而是從企業經營策略的角度,分析如何透過有效的定價,提昇企業的績效。對於管理階層的讀者而言相當實用。

書名:《定價聖經》

作者:羅伯‧道隆、赫曼‧賽門

出版公司與日期:藍鯨出版,2000年12月

內容簡介:對於任何想要了解「定價原理」的相關工作者來說,這是一本相當不錯的入門書。包括定價與成本之間的關聯等基本的概念、不同產品特性的定價方式、促銷的定價方法,都有完整的說明以及實際案例的探討。

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