FISH！來了
圖片來源：王竹君
派克魚攤的老闆約翰•橫山（John Yokoyama）60歲，是日裔美國人，從小跟著在市場擺攤賣蔬果的父母在市場長大，25歲的時候因為魚攤老闆不想經營了，他才頂下魚攤開始經營。「我不是喜歡賣魚」橫山坦白說出與許多工作人類似的心情，「我只是想多賺點錢，好付汽車貸款。」橫山經營得不錯，甚至在市區另一邊開了批發店。但是10個月之後，批發生意就垮了，甚至拖得魚攤也瀕臨破產邊緣。
橫山不知道該如何重振生意，聚集所有員工一起開會，問大家到底想做什麼。一個小夥子突然冒出一句，「我們要做舉世聞名（World Famous）的魚販！」
「說真的，這不是一般正常的想法，」橫山現在回憶起來還是很誠實的說，他率先認為那個夥計的想法太可笑，「尤其對於一個魚攤來說，怎麼想得出那樣的願景？」雖然聽來瘋狂，但是大家還是決定就做舉世聞名的魚攤。
只是，沒有人知道該怎麼做，提議的小夥子也只是想跟那些大明星、名球員一樣，到處有人要簽名、合影拍照。但是，即使遠到離譜的目標，也促使魚攤的每個人開始嘗試想像：舉世聞名的魚攤，到底是什麼樣子？要做些什麼事情，才是符合「舉世聞名」的樣子？
來，就給你美好的一天！
他們想出來「舉世聞名」首先要有的樣子，是在工作上無懈可擊。橫山每兩個星期帶著所有的夥計到中餐館開會討論未來。下個星期該做到多少生意、下個月有什麼希望、誰早上要更準時搬魚貨、誰要負責教大家包裝魚貨更迅速。
而且，舉世聞名魚攤無懈可擊的工作，應該包括與顧客有很好的互動。原來都只站在櫃台後面的夥計，開始走到前面，不只是回答顧客詢問價錢，重要的是主動真心的問候：您好，您貴姓？今天想做什麼菜？有哪些人要來吃飯？然後，台前的夥計開始丟魚。
「我們本來只是想省點力氣，」橫山解釋他們開始丟魚的原因，原來只是想節省從櫃台走出來、拿了顧客指定的魚貨再走回櫃台秤重結帳的麻煩，所以讓魚攤外的夥計直接把魚丟給櫃台裡的夥計結帳，沒想到卻因此使得拿魚、結帳的機械式工作，多了像遊戲一樣的趣味與活力。他們先從硬殼的蛤蠣開始丟，慢慢的，帶腳的螃蟹、全身滑溜的鮭魚都丟得得心應手。