在歷史長河中學習謙遜
圖片來源:王竹君
1909年,年紀才18歲的林青雲,與30幾個人共同集資創立了蘭陽製酒公司,也就是今日的宜蘭酒廠。
製酒,為的是一解鄉愁。
200年前,林清雲的祖父林寵由福建省安溪縣移民來此,一股鄉愁,只有安溪的「紅老酒」可以解,但是,在宜蘭,紅老酒卻不可得。沒想到,媳婦陳貴娘(林青雲的母親)試釀紅老酒,竟然成功了。
這手絕活,後來由年輕的林青雲傳承,他創立了蘭陽製酒公司,開始生產「鄉愁之酒」——「安溪紅老酒」,也成為早期台灣民眾喜慶宴客必備的「紅露酒」。
老一輩的人回憶,「安溪紅老酒」不僅釀法特殊,更引取了「阿蘭城天下第一井」的湧泉來製酒,因此,紅老酒甘甜香醇、水質純淨甘美,一飲難忘。可惜的是,後來,引水的設施遭颱風沖毀,現在的宜蘭酒廠已經改用自來水製酒了。
蘭陽製酒公司後來經過日本政府、國民政府收歸專賣,經過幾次的改隸,現在屬於財政部宜蘭酒廠。在WTO的衝擊下,酒廠為了賦予老酒廠的新生命,將酒廠大門右側一座1935年建造的倉庫加以整修,以宜蘭的古名「甲子蘭」為名,設立「甲子蘭酒文物館」,從此,這座文物館吸引了無數的遊客。
文物館的一樓是販賣部,不僅販賣全台獨一無二的金棗酒,還有各種酒香枝仔冰。
順著木造階梯直上二樓,亮黃的燈光從屋頂的檜木椼架照射下來,你訝異著,台灣檜木歷經67年,竟仍有著嫣紅的色澤。
二樓是可以說是全台灣最完備的酒文化館。具體而微的生產線模型,會讓你瞭解製酒的過程。望著早期運送酒甕的人力運輸工具「力阿卡」,你想像先人如何將一甕甕的酒堆放到車上,一人在前拉車,一人在後面推,耗盡氣力,為的是將一車車的酒甕放進倉庫,成就出「愈陳愈香」的紅露酒。
此外,二樓還展示與酒有關的詩文、國畫、與酒有關的健康知識與趣味猜謎,多媒體放映室更放映酒廠的歷史影片。
自古而今,酒是民眾生活不可或缺的文化元素,是文化生活史的重要篇章,誰說只有政治才能入史?
縣史館
酒香令你想要就此醉倒,但是,如果不到宜蘭縣史館,將是宜蘭此行的最大遺憾。