品牌思考2:打造生活
有居家觀點的旅館
就在這個時候,星木旅館集團(Starwood Hotel amp; Resorts)老闆史特林(Barry Sternlicht)已經注意到她。星木集團在旅遊業中大名鼎鼎,旗下擁有喜來登(Sheraton)及威斯汀(Westin)等著名連鎖5星級飯店。史特林想在旗下拓展新型態的連鎖飯店,他注意到陶倉起死回生的成功經驗,並直覺想到這個人應該是執行新任務的不二人選,於是特意打電話到獵人頭公司打聽誰是主導改革的人,最後,史特林請到了畢琳思。
旅館業中的區隔行之有年,一般商務客下褟的旅館強調標準化服務,一成不變。最近幾年興起的時尚旅館(stylish boutique),由著名設計師伊恩•史瓦格(Ian Schrager)強力主導裝潢風格,雖然新潮炫目,卻顯得異常另類。畢琳思認為,在這兩個極端中間,應該還有新空間,她想到那些眷戀居家舒適,會購買陶倉產品的族群,如果出外進行商務旅行,應該也會喜歡居家風格的旅館。
在這個概念下,名為「W」的新連鎖旅館誕生了。老闆史特林希望旅館中選用的物品能帶給客人驚喜(例如浴室裡用的是Aveda的洗髮精及沐浴乳),整個裝潢的風格與氣氛走的是家居路線,但要展現質感,以便可以將房價訂成與希爾頓(Hilton)及馬利歐(Marriott)同級水準。
經過畢琳思精心規劃,許多住過W飯店的客人發現旅館的房間舒適迷人,是他們心目中的理想家居臥房。結果旅館的房間發揮了樣品屋的功能,畢琳思刻意在房間中放了一本旅館家居用品郵購型錄,鼓勵客人把W居家風格帶回家。
當初在旅館業中,畢琳思的做法被視為異類,同業嗤之以鼻。但是,現在,W飯店不但已在紐約設立五家,從亞特蘭大到雪梨等主要城市也都可以發現它的蹤跡,更難得的是,它的住房率始終與喜來登及威斯汀不相上下,有時甚至領先。
獨一無二的禮物
W飯店一旦成功,畢琳思又開始找尋新的專業舞台。這一次,她聽說有人要開一家風格獨特的禮品店,她想到自己平常選禮物的困擾,覺得這個點子不錯,於是選擇回到零售業,打算為顧客解決送禮的煩惱。