走在台灣的屋頂上，喝杯手沖咖啡

「在山上面對的問題跟在都市裡不一樣，但只要多花點心思，登山不一定要刻苦克難。」那天晚上，王耀邦都在和同伴討論之後要如何準備，也想出了些不錯的辦法。比方以薄肉片代替雞肉塊，用雞湯塊、蔬菜或剝皮辣椒來提味；挑選無印良品的調理包，可煮成燴飯或湯泡飯，比登山調理包好吃；蔥薑蒜等香料，先切好放進密封袋裡，即使在山上，也要講究烹調的美味。

咖啡也是如此。為了喝上一杯手沖咖啡，王耀邦起初還會帶咖啡豆、磨豆機。但有過登上合歡北峰、身體快虛脫還要磨豆子的經驗後，後來流程就簡化為出發前先磨好，用煮水壺代替手沖壺，將裝備精簡到原本要帶的物品就好。

很多人都覺得爬山是為了養生，但王耀邦覺得登山更像是一種意義的追尋。雖然有隊友同行，可是大部份時間彼此並不交談，就在這個類似獨處的往返過程中，或許是心靈的救贖，或許是放空，其中的意義，只有自己走過才能體會。

王耀邦，格式設計展策總監，建築背景出身的策展人，除了喜歡做菜，也是手沖咖啡達人，熱愛爬山、騎腳踏車等各種戶外生活。