坐下來，純吃飯

我最大的興趣，莫過於去農夫家吃飯了，不管是國內還是國外。每次有農夫問我：「要不要留下來吃頓便飯啊？」

「好啊！」如果沒有緊急的事情，我絕對答得毫不遲疑。

不知你是否也感慨，與電腦和網路為伍久了，「專心」做一件事變得很難，連吃飯都是。滑手機、拍食物、看電視、玩平板……一家人或一群好朋友，好好地面對面吃飯，都快變成懷舊電影情節了！

門戶敞開，歡迎親朋來搭伙

農家並非沒有電視和網路，但不論古式或新式農家，飯廳通常緊鄰廚房、少有電視或電腦的干擾。另外跟都市很不一樣的是，許多農村仍維持著門戶敞開的習慣，相較個人隱私，更重視與妯娌或左鄰右舍的緊密關係。因此一頓飯，常有親戚鄰居拿著筷子來搭伙，桌上有朋友、桌下爬小孩，每個人不是忙著招呼彼此，就是為累了一天的身體舉箸搶食，哪裡有空搭理手機。

與其說我喜歡農家單純的食物，不如說，我愛上了農家餐桌上「純粹吃飯」的氛圍。

義大利農家，陽光、熱情、慢聊慢食

在這些年的吃飯版圖中，有幾個畫面是我印象深刻的。

義大利葵夢娜小鎮裡，酪農Luka家的餐桌共有3張，專屬早餐的一張、戶外用餐的一張、慢聊慢食的一張。平時，這一大家子最喜歡擠在戶外那張，陽光會穿透上方的葡萄藤，在馬賽克桌上映照出流動的光影，還沒吃，眼睛就滿足了一半。

要看義大利家庭間有多麼緊密，餐桌是最好的場景，成年男女仍會親暱地對父母又親又摟。剛和義大利人住在一起時，還沒習慣義大利人天生的大嗓門，以為全家人天天吵架，相處久了，便恍然大悟，就像咱們的客家村一樣，情感愈熱烈、嗓門愈高昂。

Luka家的餐桌永遠很熱鬧，永遠有好多畫面、好多聲音。有人用長長的夾子從木碗中夾出剛從田裡採收的沙拉菜、有好幾隻手幫忙傳送大盤子所盛放的食物。鮮採的生菜，會被淋上些許初榨橄欖油，接著是吮指的聲音及長長的讚美。有人張大嘴巴笑，有人專注品味嘴裡的小世界。留在盤子裡最後那塊新鮮Q彈的Mozzarella起司，總會在好一會兒默默地互相禮讓後，到達某人幸福的胃裡。陽光穿過葡萄葉灑在五彩繽紛的食物上，在大家的臉上晃動著，每一刻都像一幅該被永久保存的畫。