獨家直擊48小時MIT菁華：超越食農創業體驗營

在第一天的「形塑創意想法」課程中，貝希默透過投影銀幕打出一張印度婦人在室內燒柴煮飯的照片。他問學員從這張照片中能看出什麼？例如，印度婦女罹患肺癌的比例是否跟燒柴煮飯有關？如果發明太陽能爐具，能否以潔淨能源取代燒柴，提升婦女健康，降低印度的醫療負擔？當學員開始發表想法時，貝希默適時提醒，太陽能爐具在晚上煮飯時能用嗎？利用太陽能爐具是否能做出跟燒柴一樣美味的料理？如果替代能源有這麼多優點，為何絕大多數印度家庭還是以柴火做飯？

在過程中，他不斷丟出問題，考驗大家深度思考的能力，了解理想和現實間的差距，以及如何深入顧客內心的需求。學員的答案沒有對錯，重點是從討論中自我挑戰並修正最初的原始想法，這才是腦力激盪最寶貴的價值。

從一星期的極限挑戰營萃取而成的2天菁華課程和專案實作，學員在第一天早上學習形塑創意後，接著就要組成團隊，開始以食農議題為核心，提出解決方案，並將初始想法具體化成符合市場需求的商品。晚上，則上街訪查潛在消費者，進行主要市場定位研究。當晚風雨交加，許多學員在市調後渾身溼透，又回到會場繼續討論到凌晨12點才回家，隔天清晨7點，進入會場繼續討論、上課。

像是組成“Food +”團隊的6位成員，有2位創立食品公司的創業家、2位實踐大學國際貿易學系學生，以及護理師、交通大學生物科技學系學生。他們年齡背景各異，本來互不相識，但2天下來已內化成默契深厚的團隊。

開設食品公司的師綺濃和楊家美認為，過去她們許多決策靠直覺，但總覺得創業不該摸著石頭過河，這次的體驗營強化了她們對創業的理論架構；還在學就已和同學創業的實踐國貿系大三生張舒涵也認為，從此她更知道如何鎖定創業焦點。

電梯簡報，宛如置身矽谷現場

除了MIT的系統化創業課程，第二天下午，還有一場是台灣學員較少接觸的「電梯簡報練習」。