曾經1天只賺640元,米蘭時尚髮型如何靠「7533」法則成為美髮南霸天?
圖片來源:ACFPT連鎖加盟促進協會提供
「我沒錢可以捐,但可以貢獻技能。透過自己的技術讓別人的外在得到改善,他們開心,也讓我覺得自己有價值、有成就感,找到存在的意義與繼續衝衝衝的動力。」消息傳開,愈來愈多社福團體提出義剪需求,他幾乎來者不拒,漸漸也發現,原本為激勵員工士氣的公益舉動,意外贏來更多媒體報導、品牌曝光的機會,店內員工也在參與義剪活動中培養出高度耐心與同理心,再回到店裡與客人應對,往往能有更高EQ的表現,消費者滿意度明顯提升,產生「公益帶動營銷」的驚喜效益。
設計師就是創業家 著力陌生開發
據行政院主計總處工商及服務業普查報告,近10年來,美髮及美容美體業全年生產總額持續成長,官方與相關公協會估計上看600億元,國人生活水準提升,髮型設計產業也從早期美髮院時代, 躍升成對接時尚潮流資訊的前哨站。有鑒於南部設計師對流行敏感度相對薄弱,為鼓勵員工擴大視野、升級技術品味,米蘭總部學院二、三樓闢為教育中心,四個活動教室可同時進行不同主題教學,根據成員不同需求,量身規劃課程及主管培訓,並定期在公司內外舉辦髮型流行趴、髮型發表會,讓員工親自上陣發表分享作品,提升專業感、榮譽感。
美髮業特有的「指名制」是一大特點,「論件計酬制」特別能激發設計師們的鬥志。許漢宗強調:「工作要以圓夢創業的心態和概念來做,才能做出成績來。」造型師是接觸消費者的第一線、也是企業品牌理念與品味的具體呈現,個人吸客力的營造是商業價值所在:「鐵粉重要,陌生開發更重要,設計師要把自己當成創業家,不能像望夫石一樣,天天坐在店裡被動等客人上門。」
他制定「7533」管理法則:每位設計師每天要打7通電話,約5個人來店,跟3個人碰面,再找3個預備名單,終極目標是一星期建立2個VIP鐵粉,1年就有104個鐵粉顧客名單,以此在公司內部打造多組「雁行團隊」,靠著團隊合作、成功經驗複製傳承,創造企業與個人的永續事業與獲利。
提高經營效率 朝大美麗產業發展
這套管理模式也是他用以解決美髮業人才容易流失問題的祕訣。美髮業因工時長而經常被視為血汗行業,米蘭卻是每週日、一定期公休。「人和企業一樣,高收入不能單靠長工時獲得。縮短工時,提高效率,透過有效的客群經營、系統管理,不但業績不減,還能穩定成長。」「美髮業也能成為事業與家庭兼顧的創業平台。」他說,髮型設計產業近年已朝向分眾市場發展,100元快剪、500元染燙、男士專門店、燙染專門店、頭皮護理專門店等,米蘭計畫朝向「大美麗產業」發展,未來將整合美髮、美容、頭皮毛髮養護、紋繡、美睫、美甲、經絡按摩等產業發展。