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社會企業「鮮乳坊」以「自己的牛奶自己救」理念出發,成為代表性的高品質鮮乳品牌。創辦人龔建嘉如何在公益與市場間,找到平衡點?

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老是被老闆說「高度」不夠,「廣度」不足,到底要多高、多廣?我們聽聽CEO怎麼說:因為經營公司品牌的哲理,也都是他們面對人生順境、逆境的哲學,在每個困難、不容易的時刻,從一個思維轉念,讓他們走出更寬廣的道路。

以下是WAVE - 中小企業CEO 品牌/領導學創辦人黃麗燕(以下簡稱黃)與鮮乳坊創辦人龔建嘉(以下簡稱龔),在闖天下Podcast節目《請問CEO》第六集的精彩對談片段摘錄:

從產地到餐桌、團隊到企業,都是一條不斷試錯的路

黃:鮮乳坊是什麼樣的品牌,它存在的意義是什麼?

龔:我一開始當乳牛獸醫的時候,最喜歡做的事就是在牧場裡面,幫牛跟酪農治病。結束後跟酪農一起泡茶聊天、喝咖啡,聽聽他們過去的跟現在的故事。

在食安風暴後,我在都市的朋友跟家人們開始將專注力放在怎麼做選擇。所以很多人問我:「你認識這麼多牧場,到底要買誰的牛奶比較好?」台灣的500個牧場,我可能去過300個,我知道哪個牧場養得好,但是你買不到那個牧場的牛奶,為什麼?因為一般的生產模式,是好幾百家牧場混合生產的,就算這個牧場養得好,它也會跟品質一般、或是品質比較差的混合生產,所以你也喝不到它的牛奶。

我覺得很可惜,產地到餐桌的距離明明這麼近,但產地的訊息消費者不知道;而消費者對食安的在乎,農民也沒辦法改變。

我有點雞婆,那時候透過群眾募資平台,想要試圖改變這個狀況。我們的使命是「建立讓消費者信任,農民驕傲,動物健康的健全食農生態」,這是我們關注的內容。

黃:在你的公司裡,3年流動率只有8%,留人又留心。創立到現在也7、8年了,成長到80幾個人,你的創業夥伴也沒動過,這不容易。有沒有過去失敗過的學習,才讓你擁有現在這樣的成績?

龔:我覺得經營團隊是無止盡的學習,到今天為止,我也不敢講是一個好的狀態。

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