為何賴在都市不走？

有次吃稀飯時，覺得今天煮得特別香甜，正要感嘆老婆手藝進步時，才聽她說：「這是正揚和他媽媽一起種的有機『兩代米』喔」。這才親身體驗：有機農產品的特色，不是吹噓出來的。還有朋友分享說，吃有機水果，一小顆就有飽足感，不用多吃，所以售價不算貴。贊助、行銷沒問題，就缺生產者

有機農產品的健康形象深入人心，已在都市中產階級打出口碑。美濃朋友自己耕作的有機米，三兩下就在自己的人際網絡裡賣光。符合有機審核標準的農產品，經過主婦聯盟等「共同購買」團體保證收購後，比一般農產品有更高的價格。無農藥柳丁經過網友轉寄下，以一般柳丁好幾倍的價格清空。有機農產品的市場正在成長。

網路上正有人熱烈討論「公平貿易回台灣」，知識份子的支持力量不小。如果要找企業贊助，找政府補助，發動網友認購，並不困難——最近，我最近和一位農民團體幹部討論如何推廣「倫理消費」（如：有機農業）時，發現一個耐人尋味的問題：要推有機農業、共同購買，似乎不缺資源。怕得是，如果結合太多資源，宣傳一出，台灣的有機農產品會被收購一空，消費者買不到，還得向國外進口。

於是我們發現：最難解的問題反而是缺乏「生產者」。老農人習慣「慣行農法」，很難改變。年輕人能接受有機概念，但不想務農，一去都市就不回頭。沒有生產者，自然就沒有足夠的農產品可賣。年輕人不愛唱「農家樂」

都市生活難道就更好過嗎？以台北昂貴的居住、交通成本，家無恆產的一般上班族，就連買郊區公寓，都得勒緊褲袋20年。回鄉種植有機農產品，收入有可能更高，生活費用卻低很多，居住品質很好，為什麼很少人願意這麼做？

問題關鍵之一，或許是「資訊不足」，媒體上一片農人慘兮兮的新聞，對年輕人缺乏吸引力。其次，電腦時代成長的五、六年級生，很少人會憧憬耗費體力的農耕生活。對農業稍有了解的人，也未必接受有機農業：因為太辛苦了。噴噴農藥，大量使用化學肥料，是最有效率的方法。如果採用有機耕作，就要想各種招數來對付害蟲，甚至徒手一隻一隻抓。有機種植的農人都說：「我們四周圍的稻田都有噴農藥，麻雀也很聰明，專門挑我田地的米吃。」蟲兒、鳥兒也識貨，最愛好吃又無害的有機米。