台南科學工業園區吃什麼?還好有PARK 17
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由於商業套餐的單價平均在300元左右,南科店的部份餐具也採取較高標準。例如,陶燒喝水杯單價便高達800~1200元之間,燉盅也有600~700元之譜。爭取「珍珠奶茶」的正統
翰林茶館最出名的代表性產品當屬「珍珠奶茶」。為了取得「正統」地位,創辦人涂宗和近來非常積極在餐廳簡介以及媒體上,提出各種佐證。頗有和台中春水堂一爭到底的意圖,試著想要反駁「珍珠奶茶是台中春水堂發明」的片面說法。
相較於其他分店,茶飲類消費的佔比較高,南科店因為商務屬性的關係,套餐佔比則高達50%。在各式套餐中,又以單價380元的成都醬燒牛腩點餐率最高。
為了滿足南科人的商務需求,翰林茶館也在店內規劃了7個包廂,每天幾乎被預約一空。對於每天中午來用餐的客人,曾在台積電宿舍擔任櫃台服務以及在南茂工作過的陳美靜觀察,這群人連吃飯都很難輕鬆起來。「匆忙進來,神色大多緊繃。幾乎只談公事,根本無法放鬆。」
為了緩和客人不耐等待的心情,陳美靜還刻意設計了免費的「貴賓餅乾」,在用餐前先緩和客人對時間的焦慮。或許也感染了南科人的工作情緒,只要用餐時間一到,「別的店可以10步慢慢走,我們可能已經要走30步了!」充滿戰鬥氣息的商業午餐,或許也只有在PARK17才看得到。
全台灣「最不一樣」的STARBUCKS
喜歡星巴克或常去星巴克消費的人,在沒有去過南科店前,別說你對星巴克瞭若指掌。因為,全台灣唯一提供外送服務的星巴克,在這裡。
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