選擇，與不選擇

最大的困擾，是很多年輕人或家長希望「用自己的方式」實習，尤其從國外念書回來的情形更多。比如有人說只想在台北，有人說只想去行銷部，有人說不能跑太遠，每個地方只能待15天。只要碰到這幾種情況，不管誰來「關說」，我幾乎都拒絕。

為什麼拒絕？你目前的程度、該學習的項目......關於實習該怎麼安排，我們遠比這些學生清楚。不願意離開居住地，一個點待不到兩個月，這樣根本學不到東西，對未來就業也很難有幫助，那到底所為何來？

不管是找工作、選職務，一個人在職場上發展的「最適性」，在起步這個階段，企業其實遠比個人有更多經驗值與判斷基礎。可是很多新鮮人或家長，想在一開始就得到很高的選擇性，憑著「想像」做決定，最後反而不見得會得到最好的結果。

拿我自己為例。我常開玩笑說，我從小學就開始做服務業。當時我家經常請客，我在旁邊幫忙，耳濡目染，很早就對餐飲服務覺得熟悉。

「不選擇」帶來的機會

大一的暑假，我想去打工，剛好家人認識一位西餐廳主廚，於是介紹我去當服務生，去了以後才發現，不但一個月只休息兩天，一天工作12小時，還有兩天晚上得值班，沒有床，只能把桌子拼起來，睡在上面。有一度，我非常後悔，但每次想到是父母拜託別人介紹的，就一句話都不敢講。悶著頭總算做完一個暑假，我深深體會到兩件事：第一，感謝父母；第二，賺錢真不容易，有些工作竟然這麼辛苦。

隔年暑假，我又去打工，這次是當年西門町有名的巴瀝史餐廳。比起上一次工時長、薪水低，這回真是覺得太棒了。一面端菜，我一面發現吧臺的工作很酷，所以暑假結束，我就去學調酒，考上調酒師執照。之後，我又陸續有過幾次打工經歷，回想起來，都轉化成自己珍貴的養分，而追溯源頭，都是先從「不選擇」開始。要是拼命想做出最有利的選擇，一發現不若預期，馬上退縮，根本不會有這些難忘的學習。

事實上，我的「不選擇」哲學，一直延伸到進入職場前幾年，甚至影響未來發展的方向。

意外發掘出的興趣