一手捧書、一手握鞭的激勵3堂課

這一等，就是2年。費盡唇舌說服她加入鼎王後，梁靜軒由基層做起，從外場服務、內場人員、人資專員、主任到副理，共花了近3年的時光在不同職務間歷練。

這段期間，陳世明都在一旁默默觀察，「她有當主管的能力，但我不去影響，讓她自己找出那條路來，時間雖長，但以後會很穩。」陳世明笑道。果然，梁靜軒成為鼎王餐飲集團中的第一任正式人資主管。

拉長時間線，從零開始的人才培育，維繫住「相互尊重、謙遜、以人為本」的鼎王文化，始終是陳世明最在意的管理核心。

領導鼎王至今，陳世明唯一的一次發飆，也是基於這一點。2012年，一名外部招聘的中國區高階主管，要求所有同仁凡見他就得行鞠躬禮，姿態擺得極高。「我氣壞了，直接飛往上海，到他的辦公室外敲門，一進去，我就90度鞠躬對他說：『報告總經理，我來了！』」陳世明回憶，只要牽涉到這些基本前提，「無論他績效多好，都只有開除。」

創業22年，描述起自己的管理風格，陳世明形容是「一手捧著書本，一手握著鞭子」。兩者交互運用，終於寫下今天的傲人成績。

鼎王凝聚團隊3祕訣

● 瑜珈課：服務人員一天平均得行上百個鞠躬禮，為避免施力不當、造成職業傷害，本身就是瑜珈高手的陳世明，特別安排了每週200分鐘的瑜珈課，讓所有人「動起來」，教員工備感窩心。

● 保姆制度：每位新人在前3週，都會分配到一位資深前輩擔任「保姆」。保姆除了經驗傳承，還要定期為新人做訪談紀錄，擔任他們與公司間的橋梁，幫助菜鳥快速融入團體生活。

● 上課同時交朋友：稻穗管理學院課程與實際工作緊密結合，避免學、用分離。課堂中更特意將各品牌人員打散，增進彼此交流。