用全身說英語，成功接待５０位元首

除了馬多尼餐坊外，李寰宇在高雄漢來飯店旁還創立了一間雅緻的芳療館「東風浮香」，顧客5成以上是西方臉孔。

這是李寰宇在全球各地的飯店餐飲業歷練20年後，回鄉創業的心血結晶。而回顧他的人生經歷，簡直就是一篇鄉下小孩力爭上游的英文學習記。

1970年次的李寰宇，沒有傲人學歷，屏東潮洲中學畢業後，重考3年仍與大學無緣，索性上台北找工作。

1990年，當時正是台灣飯店業的輝煌時期，麗晶酒店（現為晶華酒店）、凱悅飯店（現為君悅酒店）、西華飯店，都在同一年開幕。李寰宇很快就在麗晶酒店找到一份服務生的工作。

隨著歷練愈來愈深，李寰宇陸續轉戰了香格里拉遠東國際大飯店、北京麗晶酒店，職位也愈升愈高。後來，他被挖角回台灣，擔任日月潭日月行館的執行副總經理，半年後又接下了北投麗禧溫泉酒店總經理一職。

聯考英文40分，照樣接待世界名流

笑稱自己「不是讀書的料」的李寰宇，事業上的成就卻遠超過許多一流大學畢業生。除了自我剖析「肯吃苦、傻傻做」的特質外，李寰宇的英文溝通能力，絕對是他職涯發展上一個大大加分的強項。

他在北京晶華酒店任職期間，曾接待過50位國家元首，其他包括奧斯卡影后妮可．基嫚（Nicole Kidman）、007電影主角丹尼爾．克雷格（Daniel Craig）、車神麥可．舒馬克（Michael Schumacher）等，也都是他的客人。

個性活潑開朗的李寰宇，與西方賓客應對游刃有餘，但這一切成果，其實最早都是由他的破英文加肢體語言而來。

在學時各科成績平平，唯獨拜作風洋派的空軍父親所賜，李寰宇從小就接觸不少西洋音樂與電影，因此對英文有一定程度的親近感。不過，「大學聯考英文能考個40來分，還可以，但根本不到可以開口講的程度，」他回憶道。

一直到上台北工作後，「講英文」這件事對他的人生帶來了第一個衝擊。

Step 1：將肢體語言變成反射動作

晶華酒店裡有很多外籍主管及員工，溝通都要用英語。「第一次發現，這世界上竟然有外國人工作的地方，」李寰宇笑著描述當年20歲的他，真是因此大開眼界：「為了活下去，沒辦法，只好開口說英文了。」